سعد القاسم
14-11-2003, 04:50 AM
السلااااام أحلى كلااااام
السلام عليكم .. وشلونكم يالربع
إنشاالله بأزين حال ...إنشاالله هه قولو انشاالله:mad: ...إيه أشوا
طيب ..انا في الحقيقه واعوذ بالله من قولت اناااااا
لكني مصّر على اني اناااااااااااااا
يعني ما طرحت الموضوع إلا أني أقّدر العصيرات ((الفواكه))
بكافة انواعها وصراحةً إلي شدني اكثر لطرح الموضوع
هالشباب إلي ماغير من بوفيه لمطعم ومن مطعم لبوفيه متورط اياهن الكوكتيل عنده أزين
وكل هالدراهم طبعاً من مخباك ولامن مخبا الوالد او الولده هالضعوف
وانت ماغيرضرب في هالنعمه ...:mad:
وراح اذكر لكم بالتفصيل المرح كيفية عمل العصائر الإيرانيه والكوكتيل بأنواعه
وبتشوفون التوفير لكم وشلون يصير وبترتاحون من مطرسة هالهنود والشاميه...إلخ.
وفي أشياء ماتدرون عنها وغريبه في عالم العصيرات... ودعوني أشرحلكم:
أولاً :الكوكتيل المعروف عندنا:
الاغراض يعني المقاديرررر :
1-الحليب وماأدراك مالحليب...يعني من يومنا بزران ماتركناه...
المهم حليب سايل تلقونه في البقالات في كرتون 1 ليتر وأفضل نوع للعصيرحليب جمجوم
وإذا مالقيت... الربيع وأخوياه يزبنونك.
2-الفواكه((على فكره الفواكه حسب الرغبه))
لكن راح أقولكم الاسااااااسيات يعني المهمممممممه:البردقان والموز أما التفاح بنسبه قليله جداً...
ولازم تجيبها طازجه.. ماتلقاها مثل ((الفراوله والمنجا ))مثلجه وابد شفهم يبيعون الفراوله والمنجا المجمده
في السوبر ماركت او في بعض الدكيكينات.ولي يبي يحط بقدونس ولا كوسه يحط هما حسب الرغبه!!
3-السكر طبعاً حسب الرغبه لكن ((مايحتاج ابد ... نادني خلني أغط أصبعي في الخلاط وصدقني يشيخ ان يصير عسل :D :D ))
الطريقه:
اول شي تشوف كاس الخلاط عندك تلقاه مقسم
1لتر يعني كامل ثمين 4\ 3يعني قبل مليه ثمين2\1يعني نصه ثمين4\1يعني ربعه
ابد الموضوع بسيط تجيب الحليب وتضع في الكاس ربع لتر حليب....’’’’
وعلى فكره الماء إن حاولت لا تحط ازين
لكن إن اردت ان تخففه يعني مايسير خاثرررررررر حط أقل من الربع ...
وبعدين حط الفواكه بالنسب إلي تعجبك
بحيث انك لو كثرت في كاس الخلاط من فاكه معينه سوف يغلب طعم الفاكه التي كثرت منها
....ولا يكثر هاه؟؟!!:p
يعني خل كلش وسط ... وبعد ذالك اضف السكر ....
واخلط الدعوه كلها وقل ماقال س ق م هنادي
اما العصيرات الإيرانيه كالتالي:
على فكره ترى هذا النوع من العصيرات أقوى نوع في الكوكتيل كله
وله انواع وهي 1-الأصفهاني ، والتبريت ونوع أخر لكن لااذكره الان
لاني أصلاً ماأضبط إلا الصفهاني
والتبريت تقريبا مثل نوع الكوكتيل العادي لكن يختلف بإضافة الكاكاووووو.
وسأثخبركم بطريقة الاصفهاني اللذيذ وهو مشروبي المفضل:D
مثل المقادير إلي راحت لكن الفاكه فقط (((منجا بس)))مجمده ثمين
تموعها
وفيه شي غريب جداً وبتستغربونه وهو الجزر
لكن تضيف منه مقدار بسيط جداًجداً وضئيل
لأنك لو كثرت خرب الطعم
وشي ثاني بسيط بس وهو الكاكاو
وطريقة تحظيره تجيب ككاو بودره إلي في علب في البقالات
وتحط منه 5 ملاعق لنفر الواحد تقريبا في كاس جانبي
وتضيف عليه قليل من الماء يعني مثلاً قل لكل 5 ملاعق فنجال مويه او ماشابه ذالك
يعني لين يصير سايل وخاثرررررر ... خلاص عاد ماقدر أوضح اكثر من كذا...:mad:
وبعدين تجيب الكاس إلي بتشرب فيه وتملط جوانبه كلها بالككاو
ولاّ تملطها على شكل إسم ولا شين زين ترىاني اتكلم عن الكاس الشفاف إلي بتشرب فيه
علشان يعطيك منظر ويخليك تشرب بنفففس ثمين تجيب عصير المنجا والجزر إلي انت عاصرهم من قبل وتصبه في الكاس المملوط بالككاو واصبر شوي لين يدخل الطعمين مع بعض
ثمين سم واضرب في النعمه ...
ولا تنسوني أخ لكم مادمنا عايشين....وأشكركم على المتابعه....
والسلااااام خير ختاااااام
السلام عليكم .. وشلونكم يالربع
إنشاالله بأزين حال ...إنشاالله هه قولو انشاالله:mad: ...إيه أشوا
طيب ..انا في الحقيقه واعوذ بالله من قولت اناااااا
لكني مصّر على اني اناااااااااااااا
يعني ما طرحت الموضوع إلا أني أقّدر العصيرات ((الفواكه))
بكافة انواعها وصراحةً إلي شدني اكثر لطرح الموضوع
هالشباب إلي ماغير من بوفيه لمطعم ومن مطعم لبوفيه متورط اياهن الكوكتيل عنده أزين
وكل هالدراهم طبعاً من مخباك ولامن مخبا الوالد او الولده هالضعوف
وانت ماغيرضرب في هالنعمه ...:mad:
وراح اذكر لكم بالتفصيل المرح كيفية عمل العصائر الإيرانيه والكوكتيل بأنواعه
وبتشوفون التوفير لكم وشلون يصير وبترتاحون من مطرسة هالهنود والشاميه...إلخ.
وفي أشياء ماتدرون عنها وغريبه في عالم العصيرات... ودعوني أشرحلكم:
أولاً :الكوكتيل المعروف عندنا:
الاغراض يعني المقاديرررر :
1-الحليب وماأدراك مالحليب...يعني من يومنا بزران ماتركناه...
المهم حليب سايل تلقونه في البقالات في كرتون 1 ليتر وأفضل نوع للعصيرحليب جمجوم
وإذا مالقيت... الربيع وأخوياه يزبنونك.
2-الفواكه((على فكره الفواكه حسب الرغبه))
لكن راح أقولكم الاسااااااسيات يعني المهمممممممه:البردقان والموز أما التفاح بنسبه قليله جداً...
ولازم تجيبها طازجه.. ماتلقاها مثل ((الفراوله والمنجا ))مثلجه وابد شفهم يبيعون الفراوله والمنجا المجمده
في السوبر ماركت او في بعض الدكيكينات.ولي يبي يحط بقدونس ولا كوسه يحط هما حسب الرغبه!!
3-السكر طبعاً حسب الرغبه لكن ((مايحتاج ابد ... نادني خلني أغط أصبعي في الخلاط وصدقني يشيخ ان يصير عسل :D :D ))
الطريقه:
اول شي تشوف كاس الخلاط عندك تلقاه مقسم
1لتر يعني كامل ثمين 4\ 3يعني قبل مليه ثمين2\1يعني نصه ثمين4\1يعني ربعه
ابد الموضوع بسيط تجيب الحليب وتضع في الكاس ربع لتر حليب....’’’’
وعلى فكره الماء إن حاولت لا تحط ازين
لكن إن اردت ان تخففه يعني مايسير خاثرررررررر حط أقل من الربع ...
وبعدين حط الفواكه بالنسب إلي تعجبك
بحيث انك لو كثرت في كاس الخلاط من فاكه معينه سوف يغلب طعم الفاكه التي كثرت منها
....ولا يكثر هاه؟؟!!:p
يعني خل كلش وسط ... وبعد ذالك اضف السكر ....
واخلط الدعوه كلها وقل ماقال س ق م هنادي
اما العصيرات الإيرانيه كالتالي:
على فكره ترى هذا النوع من العصيرات أقوى نوع في الكوكتيل كله
وله انواع وهي 1-الأصفهاني ، والتبريت ونوع أخر لكن لااذكره الان
لاني أصلاً ماأضبط إلا الصفهاني
والتبريت تقريبا مثل نوع الكوكتيل العادي لكن يختلف بإضافة الكاكاووووو.
وسأثخبركم بطريقة الاصفهاني اللذيذ وهو مشروبي المفضل:D
مثل المقادير إلي راحت لكن الفاكه فقط (((منجا بس)))مجمده ثمين
تموعها
وفيه شي غريب جداً وبتستغربونه وهو الجزر
لكن تضيف منه مقدار بسيط جداًجداً وضئيل
لأنك لو كثرت خرب الطعم
وشي ثاني بسيط بس وهو الكاكاو
وطريقة تحظيره تجيب ككاو بودره إلي في علب في البقالات
وتحط منه 5 ملاعق لنفر الواحد تقريبا في كاس جانبي
وتضيف عليه قليل من الماء يعني مثلاً قل لكل 5 ملاعق فنجال مويه او ماشابه ذالك
يعني لين يصير سايل وخاثرررررر ... خلاص عاد ماقدر أوضح اكثر من كذا...:mad:
وبعدين تجيب الكاس إلي بتشرب فيه وتملط جوانبه كلها بالككاو
ولاّ تملطها على شكل إسم ولا شين زين ترىاني اتكلم عن الكاس الشفاف إلي بتشرب فيه
علشان يعطيك منظر ويخليك تشرب بنفففس ثمين تجيب عصير المنجا والجزر إلي انت عاصرهم من قبل وتصبه في الكاس المملوط بالككاو واصبر شوي لين يدخل الطعمين مع بعض
ثمين سم واضرب في النعمه ...
ولا تنسوني أخ لكم مادمنا عايشين....وأشكركم على المتابعه....
والسلااااام خير ختاااااام