دجاج مشوي في الفرن

[بنت الاصول]

المقادير :

دجاجة كاملة مغسولة و منظفة بالخل و الملح و الدقيق.
بصلة كبيرة مفرومة .
بهارات ( الحبهان و الكركم و قرفة وفلفل أسود و بهارات الدجاج ) .
ثوم مفري مخلوط بالبهارات.
خضار مشكل ( ذرة حبيبات بازيلاء و جزر و بطاطس مقطعة و مشروم.
1 طماطم مفرومة .
ملح ، كيس الشوي الخاص بالفرن حجم كبير .

الطريقة:

- قومي بعمل فتحات بالدجاجة بواسطة السكين(فتحات أو شقوق كبيرة) ثم رشي عليها الحبهان و الفلفل الأسود والقرفة وبهارات الدجاج و الملح ، وافركي الدجاجة بهم جيداً من الداخل و الخارج و بالفتحات

http://www.albdoo.info/p/2009/b0c835859bc91e3877b9d6a9c461f04a.jpg



احشي الشقوق بالثوم و حاولي أن تفركي الدجاجة بخلطة الثوم ، ثم احشيها بالخلطة


http://www.albdoo.info/p/2009/69c480022fadab4b70953f8f4ce8dd9b.jpg


احشي الدجاجة من الداخل بالبصل المفروم و المفروك بالبهارات


http://www.albdoo.info/p/2009/7ddce76fab477297c76ea88dc3dcc9fb.jpg


قلبي الخضار مع بعض و ضعي عليها القليل من الملح و الفلفل الأسود


http://www.albdoo.info/p/2009/08d088122f32fe10aa824dd3410746c1.jpg
ضعي القليل من الخضار داخل كيس الشوي


http://www.albdoo.info/p/2009/92d27883ae176ca71635c0a515ad49b9.jpg

ضعي الدجاجة على الخضار ووزعي باقي الخضار حولها


http://www.albdoo.info/p/2009/bebac8e3bcd41d9d14831b2678bb5db8.jpg

اغلقي الكيس جيداً و اعملي فتحة صغيرة بالكيس


http://www.albdoo.info/p/2009/004dc923849233bd525eb61a72f25389.jpg
ضعيها في الفرن إلى أن تنضج ، ثم حمري الوجه ويمكن إضافة القليل من الصويا صوص .


http://www.albdoo.info/p/2009/183c51c4313fba4fdd2a81fcd1a49de0.jpg

[بقايا الذكريات]

شكله مشهي


يعافيك ربي بنت الاصول دوم مميزه لا عدمناك

[صياد دمشق]

اكلتي المفضلة بعد الكبسة بالهنا والشفا بنت الاصول والله يسلم ايديكي

[بنت الاصول]

شكله مشهي


يعافيك ربي بنت الاصول دوم مميزه لا عدمناك

ويعافيك ياقلبي
شكرا لمرورك بقايا الذكريات

جزاك الله كل خير


http://media2.arabia.msn.com/medialib/2012/12/30/chicken-with-green-onion.jpg

[بنت الاصول]

اكلتي المفضلة بعد الكبسة بالهنا والشفا بنت الاصول والله يسلم ايديكي



ويسلمك اخي الفاضل صياد دمشق
شكرا لمرورك
بارك الله فيك


http://media2.arabia.msn.com/medialib/2012/12/30/chicken-with-green-onion.jpg

[حُلُمٌ مُبَعْثَرْ]

بوركت

[بنت الاصول]

بوركت


يبارك فيك يالغالية


شكرا لمرورك بارك الله فيك


http://media2.arabia.msn.com/medialib/2012/12/30/chicken-with-green-onion.jpg

[خطى رآحلة]

موضوع جميل
تسلم يديك

[بنت الاصول]

موضوع جميل
تسلم يديك

مرورك اجمل ياغالية

شكرا لك


http://media2.arabia.msn.com/medialib/2012/12/30/chicken-with-green-onion.jpg