بنت الاصول
28-08-2014, 09:56 PM
المقادير:
500 غرام لحم مفروم
+ 2 بصل مفروم
+ 5 بيض مسلوق
+ زيتون اخضر + بقدونس
+ زعفران
+ 2 ملعقة معجون طماطم
+ بهار + ملح
+ زيت ذرة + كمون
+ بابريكا +
الطريقة:
نمزج اللحم المفروم مع البهارات والملح ....ونتركه على الاقل ساعتين في الثلاجة .
نحشي الكفتة بالبيض كما هو مبين بالصورة بالبيض والزيتون ونشكلها على شكل كرات .
في صينية الفرن امزجي معجون الطماطم بكوب ماء ثم صفي فيها كرات اللحم وادخليها الفرن درجة حرارته 200
لمدة ساعة، او الى ان يستوي اللحم .
http://www9.0zz0.com/2013/07/26/14/198001876.jpg
500 غرام لحم مفروم
+ 2 بصل مفروم
+ 5 بيض مسلوق
+ زيتون اخضر + بقدونس
+ زعفران
+ 2 ملعقة معجون طماطم
+ بهار + ملح
+ زيت ذرة + كمون
+ بابريكا +
الطريقة:
نمزج اللحم المفروم مع البهارات والملح ....ونتركه على الاقل ساعتين في الثلاجة .
نحشي الكفتة بالبيض كما هو مبين بالصورة بالبيض والزيتون ونشكلها على شكل كرات .
في صينية الفرن امزجي معجون الطماطم بكوب ماء ثم صفي فيها كرات اللحم وادخليها الفرن درجة حرارته 200
لمدة ساعة، او الى ان يستوي اللحم .
http://www9.0zz0.com/2013/07/26/14/198001876.jpg