مقلوبة سمك الزبيدي (صور)

[طالبة الشهاده]

منقول من عالم حواء للطاهيه الشيف دردشه
المقادير:

كمية من سمك الزبيدي حسب الحاجة منظف

فلفل اخضر حار ثلاث قرون ... ثوم رأس كامل مقطوع من النصف .. ثلاث روس بصل مقطعه شرائح .. ارز بسمتي مسلوق في ماء مملح وزيت لمدة ثلاث دقائق

مرقة سمك او مرقة دجاج او ماجي كمية تكفي لغمر الارز بعد وضعه على السمك

البهارات .. نصف ملعقة كبيرة كاري .. ملعقة صغيرة كركم .. ملعقة صغيرة خردل اسود محمص .. فلفل اسود ملح

نجرح السمك بعد غسله وتنظيفه و نرشه بالطحين على خفيف
نحمس البصل والثوم في قليل من السمنة او الزيت ان حبيتي مع اضافة كل البهارات في وقت واحد

نضع عليه السمك بعد قليه
ثم نضيف الرز المنقوع ونصب فوقه ماء او مرقه دجاج او مرقة السمك ونتركه على نار متوسطه الى ان يشرب ثم نوطي عليه النار


http://www.s999s.com/pic/magfish.jpg

http://www.s999s.com/pic/magfish1.jpg

http://www.s999s.com/pic/magfish3.jpg

http://www.s999s.com/pic/magfish4.jpg

http://www.s999s.com/pic/magfish5.jpg

http://www.s999s.com/pic/magfish6.jpg

http://www.s999s.com/pic/magfish7.jpg

http://www.s999s.com/pic/magfish8.jpg

http://www.s999s.com/pic/magfish9.jpg

http://www.s999s.com/pic/magfish10.jpg

ولا تنسوا تدعون لصاحبة الموضوع وناقلته
ملحوظه
ترا جربتها ومضبوطه و تهوس

[راعي الروضة]

طالبة الشهادة


الله يفتح نفسك بالعافية .


الــلـــــه ياهي صور تفتح نفس الشبعان فما بالك بالجوعان .


تسلمين أختي الفاضله على النقل الرائع .


ودمتي بخير .


أخــــــــــــــــوك ؛؛؛

[طالبة الشهاده]

جزاك الله خير أخوي راعي الروضه

[miss sudeer]

مشكوره اختي على هالنقل الطيب

فعلا شكلها طبخه سنعه

يعطيك العافيه

[طالبة الشهاده]

تسلمون على المرور
ولكم بمثل ما دعيتوا لي
جزاكم الله خير

[طالبة الشهاده]

تراني جربتها بسمك الزبيدي
وجربتها بالكنعد الفيليه (بدون عظم)
وطلعت لذيييييذه
خاصه اني تبلت سمك الكنعد بالكمون والثوم و الليمون
جربوها

[مشــاعر]

يعطيك العافيه اختي طالبة الشهاده ..,..


وشكل الطبخه لذيذه ..,..

http://dm3ty.net/uploader/uploads/tslalayadee.gif

[ابو نون]

جزاك الله خير


والله يعطيك العافيه

[كويتى من سدير]

مشكورة على هالطبخة اللذيذة بصراحة انا استانس اذا لقيت طبخ حلو بهالطريقة بس اللى محلى هالطبخة نوع السمك زبيدى ملك الاسماك

[مضيعه شباصتا]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
"

الله يعطيك العافيه

مقلوبه لذيذه..

[كنز العبير]

وعليكم السلام
, يعطيك العافية عالطبخة الذيذة,
لـآ تحرمينا من جديدك
ننتظر إبداعاتك
وننتظر الجديد
تقبلي مروري ..

[بسمة فرح]

مضيعه شباصتها الله يهديس على حرث هالموضوع القديم

تعذيب بصراحه الصور ماتطلع معي

لا عاد تنبشين مواضيع قديمه

[سمحة الخاطر]

الله يعطيك العافيه

[نداااوي]

رووووووعهـ والله

يعطيكـ ربي آلفـ عآفيهـ