NAWAF
16-09-2007, 04:50 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
^w
شاورما صاج عربي " العجينه عجينة فطائر متعددة الاغراض"
مقادير الحشوه :
قطع دجاج صغيره + بصل + قليل من الزيت + جزر مبشور + بقدونس او كزبره + فلفل بارد "قطع صغيره" + ملح + بهارات + فلفل اسود + جبن موزريلا + جبن سايل او مثلث .
الطريقه :
1- يوضع جميع المقادير وتحمس حتى تنضج ماعدا الجبن .
http://www.uparab.com/files/-4lz-lF3z8peA3L1.jpg
2- نضع الجبن على الحشوه .
http://www.uparab.com/files/9qV7k60uOT34Jv-P.jpg
مقادير العجينه :
كأس دقيق + ملعقه بكنج بودر صغيره + نصف ملعقه خميره صغيره + 2 ملعقه حليب بودره كبيره + نصف فنجان سكر + شوي ملح + شوي زيت + بيالة لبن + ماء للعجن
الطريقه :
1- تعجن جميع المقادير في الخلاط ويوضع على الدقيق وتوضع في مكان دافئ وتخمر لمدة ساعه
http://www.uparab.com/files/AuofO65V8iw1EGFO.jpg
2- تكور العجينه الى دوائر صغيره .
http://www.uparab.com/files/oimotAIDHqoIioqE.jpg
3- تفرد العجينه كل كره على حده .
http://www.uparab.com/files/dLWlbRwwSaaQ6U-J.jpg
4- اضع على النار صاجه حديد وتدهن بقليل من الزيت ونضع العجينه
http://www.uparab.com/files/8v5wOvs-AtiseoNr.jpg
5- تقلب على الوجه الثاني حتى تتحمر
http://www.uparab.com/files/Y3OchiF8bptSoAHW.jpg
6- توضع الحشوه ثم تلف
http://www.uparab.com/files/-2-lZTbNZ22Kd0nW.jpg
7- تلف حتى تصبح مثل الشاورما
http://www.uparab.com/files/HMmQ5AB4Sn-fgh8o.jpg
http://www.uparab.com/files/7IwsWB8qEy2LE1LX.jpg
8- توضع في الطبق وبالهناء والعافيه
http://www.uparab.com/files/DDRaWybA-uJeXNaP.jpg
تحيات
محبكم
نواف
^w
شاورما صاج عربي " العجينه عجينة فطائر متعددة الاغراض"
مقادير الحشوه :
قطع دجاج صغيره + بصل + قليل من الزيت + جزر مبشور + بقدونس او كزبره + فلفل بارد "قطع صغيره" + ملح + بهارات + فلفل اسود + جبن موزريلا + جبن سايل او مثلث .
الطريقه :
1- يوضع جميع المقادير وتحمس حتى تنضج ماعدا الجبن .
http://www.uparab.com/files/-4lz-lF3z8peA3L1.jpg
2- نضع الجبن على الحشوه .
http://www.uparab.com/files/9qV7k60uOT34Jv-P.jpg
مقادير العجينه :
كأس دقيق + ملعقه بكنج بودر صغيره + نصف ملعقه خميره صغيره + 2 ملعقه حليب بودره كبيره + نصف فنجان سكر + شوي ملح + شوي زيت + بيالة لبن + ماء للعجن
الطريقه :
1- تعجن جميع المقادير في الخلاط ويوضع على الدقيق وتوضع في مكان دافئ وتخمر لمدة ساعه
http://www.uparab.com/files/AuofO65V8iw1EGFO.jpg
2- تكور العجينه الى دوائر صغيره .
http://www.uparab.com/files/oimotAIDHqoIioqE.jpg
3- تفرد العجينه كل كره على حده .
http://www.uparab.com/files/dLWlbRwwSaaQ6U-J.jpg
4- اضع على النار صاجه حديد وتدهن بقليل من الزيت ونضع العجينه
http://www.uparab.com/files/8v5wOvs-AtiseoNr.jpg
5- تقلب على الوجه الثاني حتى تتحمر
http://www.uparab.com/files/Y3OchiF8bptSoAHW.jpg
6- توضع الحشوه ثم تلف
http://www.uparab.com/files/-2-lZTbNZ22Kd0nW.jpg
7- تلف حتى تصبح مثل الشاورما
http://www.uparab.com/files/HMmQ5AB4Sn-fgh8o.jpg
http://www.uparab.com/files/7IwsWB8qEy2LE1LX.jpg
8- توضع في الطبق وبالهناء والعافيه
http://www.uparab.com/files/DDRaWybA-uJeXNaP.jpg
تحيات
محبكم
نواف