أبو يزيد
17-09-2007, 05:48 PM
مساء الخير للجيمع
فطائر الاقماع ... بالعجينة القطنية
المقادير
كأس ماء دافي
كأس زيت
ذرة ملح
فنجان سكر
2 ملعقة كبيرة خميرة
1 ملعقة كبير بكنج بودر
4 ملاعق كبير حليب ( حسب الرغبة )
الدقيق أبيض كويتي
والمقدار على حسب ما تطلع العجينة متماسكة
تخلط جميع المقادير وتضرب وتخمر نصف ساعة
http://a1122.jeeran.com/photos/748742_l.jpg
بداية العمل تفرد العجينة وتقطع بشكل طولي
ثم تدار على الاقماع بشكل حلزوني
http://a1122.jeeran.com/photos/748744_l.jpg
بعد ذلك يتم تحميرها في الفرن
ثم يتم حشوها بـ
مقادير الحشو ( دجاج مقطع – بصل مقطع صغير محموس – جزر مسلوق – بطاطس مقلي – بقدونس – ملح – بهارات )
http://a1122.jeeran.com/photos/748741_l.jpg
بعد ذلك يتم حشوها ويوضع فوها خيار مبشور
بعد ذلك يتم تقديمها للأكل
http://a1122.jeeran.com/photos/748771_l.jpg
مشاركة بسيطة في المسابقة
وبإذن الله راح نقدم الافضل في الأيام القادمة
لكم تحياتنا
فطائر الاقماع ... بالعجينة القطنية
المقادير
كأس ماء دافي
كأس زيت
ذرة ملح
فنجان سكر
2 ملعقة كبيرة خميرة
1 ملعقة كبير بكنج بودر
4 ملاعق كبير حليب ( حسب الرغبة )
الدقيق أبيض كويتي
والمقدار على حسب ما تطلع العجينة متماسكة
تخلط جميع المقادير وتضرب وتخمر نصف ساعة
http://a1122.jeeran.com/photos/748742_l.jpg
بداية العمل تفرد العجينة وتقطع بشكل طولي
ثم تدار على الاقماع بشكل حلزوني
http://a1122.jeeran.com/photos/748744_l.jpg
بعد ذلك يتم تحميرها في الفرن
ثم يتم حشوها بـ
مقادير الحشو ( دجاج مقطع – بصل مقطع صغير محموس – جزر مسلوق – بطاطس مقلي – بقدونس – ملح – بهارات )
http://a1122.jeeran.com/photos/748741_l.jpg
بعد ذلك يتم حشوها ويوضع فوها خيار مبشور
بعد ذلك يتم تقديمها للأكل
http://a1122.jeeran.com/photos/748771_l.jpg
مشاركة بسيطة في المسابقة
وبإذن الله راح نقدم الافضل في الأيام القادمة
لكم تحياتنا