لحم جلفريز>>طبق هندي ::/<<حره

[أم أسامة]

سلآلآلآلآلآلآلآلآلآلآلآلآلآلآلآلآلآلآلآلآلآلآلآلآل آلآم

هذاي مشاركتي الثالثه <<ماشاء الله علي سنعه خخخخخ

ان شاء الله تعجبكم


يقطع اللحم قطع صغيره بدون عظم {هبر****** ويسلق مع ملح وحبات هيل وعودين قرفه وورق غار وحبتين مسمار ويقطع بصلهقطع كبيره ويترك حتى ينضج


http://www.sudeer-up.com/upload//uploads/thumbs/sudeer-3524386d7e.jpg (http://www.sudeer-up.com/upload//uploads/images/sudeer-3524386d7e.jpg)



خمس حبات طماط كبيره تقطع قطع صغيره نضع عليها علبه صلصه ونص كأس زيت ونتركها حتى يذوب الطماط تقرييبا ربع ساعه {نزيد كميه الطماط والزيت على حسب مقدار الطبخه ******



http://www.sudeer-up.com/upload//uploads/thumbs/sudeer-76c0018015.jpg (http://www.sudeer-up.com/upload//uploads/images/sudeer-76c0018015.jpg)



اذا تسبك الطماط نضع ورق غار مع حبات هيل وحبات مسمار وعودين قرفه و3ثلاثه رؤس ثم مهروسه وملعقتين كبار زنجبيل طازج مبشور وملعقه كبيره بهارات الكاري ونص ملعقه صغيره كركم وحبات كزبره ناشفه وحبات فلفل أسود وفلفل حار بودره وفلفل حار مفروم {حراره الطبخه على حسب الرغبه******وترجع على النار خمس دقايق


http://www.sudeer-up.com/upload//uploads/thumbs/sudeer-87cac86e44.jpg (http://www.sudeer-up.com/upload//uploads/images/sudeer-87cac86e44.jpg)



نقطع بصله كبيره مكعبات وثلاث حبات فلفل بارد مكعباات ويوضع على الطماط ثم يصفى اللحم ويوضع على الطماط ونأخذ كأس من مرقه اللحم ونضعه على الطماط ثم نرجعه على النار ربع سااعه


http://www.sudeer-up.com/upload//uploads/thumbs/sudeer-5ad2705623.jpg (http://www.sudeer-up.com/upload//uploads/images/sudeer-5ad2705623.jpg)



ويقدم مع رز برياني بالخضار
وصحتييييييييييييييييييييييييييييييييييين

http://www.sudeer-up.com/upload//uploads/thumbs/sudeer-77aff448cc.jpg (http://www.sudeer-up.com/upload//uploads/images/sudeer-77aff448cc.jpg)

[عبدالعزيز]

ماشاء الله

مجهود رائع في المسابقة .. وطبخات ولا احلى

موفقه ان شاء الله :))

[سمحة الخاطر]

الله طبق هندي>>>الأخت هنديه http://www.getsmile.com/emoticons/smileys-91853/aiw/biggrin.gif

بس لو مافيها لحم...

مشكوره

[ابو عبدالله وبس]

ماشاء الله يعطيك العافيه

[$همس$]

::

يعافيك ربي اختي

وبالتوفيق يارب

[иσᴚч ♥~]

:))

ماشاء الله تبارك الله

تسلم يدينك

فالك الفوز يارب

[ام شوق وكلى شوق]

مااااااااشاءالله
الله يعطيك العافيه

[أمورة سدير]

يعطيكـ العافيهـ،،،

[أم أسامة]

مشكووووووووووووووووووووووووووووووورين على المرور

منوررررره الصفحه

بردودكم

وزيارتكم

.......

[أم فيصل]

ماشاء الله تبارك الله ..

يعطيك العافيه ام اسامه ..

بالتوفيق وفالك الفوز ..

: )