saddiq
02-12-2009, 06:09 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
عيد مبارك سعيد على الجميع
تختلف طقوس وعادات عيد الأضحى المبارك في بلدان العالم العربي، وكل يحتفل بطريقته الخاصة
ويعتبر عيد الأضحى في المغرب فرصة قل نظيرها لاجتماع الأسرة ولم الشمل
يتزين الجميع بلبس الثياب الجديدة التي يُحتفظ بها خصيصا لهذه المناسبة الكبيرة، حيث جرت العادة عند الرجال في هذا اليوم ارتداء الجلابيب المغربية البيضاء،
http://www.monsterup.com/upload/1206584877.jpg
في حين تتفنن النساء بلباس القفطان المغربي أو التكشيطة التي تخيطها على الطريقة التقليدية خصيصا لهذه المناسبة العظيمة.
http://img100.imageshack.us/img100/9441/gjgjzz8.png
وبعد صلاة العيد التي تُقام بالمصلى أو الفضاءات الكبيرة أو بالمساجد تُتبادل الزيارات السريعة بين الناس قبل ذبح الأُضحية،
http://aljazeeratalk.net/upload/1/1167980652.jpg
وهنا يأتي دور الكبش http://www.elaph.com/elaphweb/Resources/images/Reports/2009/11/week4/%D8%AE%D8%B1%D9%88%D9%81%20%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%8 A%D8%AF.bmp
بعد عملية الذبح التي يشهدها الصغير قبل الكبير
http://img67.imageshack.us/img67/159/42393917kk8.jpg
http://www.middle-east-online.com/pictures/biga/_37921_sheep.jpg
وبعد السلخ تحضر اهم وجبة يوم العيد الا وهي ما يسمى بـ *بولفاف* او *كباب الكبدة* ويحضر بكبدة الأضحية بعد لفها بالشحم ورشها بالكامو والملح و شويها على الفحم مصحوبا مع سلطة منوعة
http://up3.m5zn.com/photo/2009/5/1/03/w1vn6am21.jpg/jpg
http://img138.imageshack.us/img138/3356/grandesaladecomposeeqq4.jpg
اعتاد المغاربة على اكلات خاصة ايام عيد الأضحى، فاليوم الأول لا يأكل من الخروف ، و يقتصر فقط على طبق الشواء *بولفاف* وايضا *الدوارة* وهو طبق تتخذه بعض الأسر المغربية كوجبة غداء او عشاء ، وهو محضر من امعاء ومعدة الخروف وكل منطقة تتفنن في طبخه
http://www7.0zz0.com/2009/01/31/11/469509657.jpg
أما اليوم الثاني يبخر رأس الخروف بعد شويه
http://aljazeeratalk.net/upload/1/1167980215.jpg
http://www.abc-recette.fr/IMG/arton163.jpg
htt
[IMG]http://www.600kb.com/upjpg/nnJ76113.jpg
وتحضر مايسمى ب *المروزية* وهو لحم رقبة الخروف بالزبيب واللوز
http://www.travel4arab.com/photo/data/500/medium/tabak.jpg
ويأتي اليوم الثالث مع أطباق المحمر ليصبح طبق *الضلعة المحشية* هو الطبق الرئيسي في ذاك اليوم وطبعا تختلف الحشوة من شخص لآخر
http://up3.m5zn.com/photo/2009/5/1/03/44uutj2jd.jpg/jpg
http://up3.m5zn.com/photo/2009/5/1/03/j4f8qt8o1.jpg/jpg
http://www.lakii.com/vb/smile/19_11.gif
طبعا لا ننسى طبق اللحم المشوي المشرمل الذي يبدأ من ثاني يوم العيد
http://www.jawhara1.com/vb/imgcache/2/7016alsh3er.gif
http://img224.imageshack.us/img224/2235/ssa401398lzvu9.jpg
وشهية طيبة
:clapping: أتمنى أن تعجبكم الفكرة وكل واحد يخبرنا بطريقته الخاصة
عيد مبارك سعيد على الجميع
تختلف طقوس وعادات عيد الأضحى المبارك في بلدان العالم العربي، وكل يحتفل بطريقته الخاصة
ويعتبر عيد الأضحى في المغرب فرصة قل نظيرها لاجتماع الأسرة ولم الشمل
يتزين الجميع بلبس الثياب الجديدة التي يُحتفظ بها خصيصا لهذه المناسبة الكبيرة، حيث جرت العادة عند الرجال في هذا اليوم ارتداء الجلابيب المغربية البيضاء،
http://www.monsterup.com/upload/1206584877.jpg
في حين تتفنن النساء بلباس القفطان المغربي أو التكشيطة التي تخيطها على الطريقة التقليدية خصيصا لهذه المناسبة العظيمة.
http://img100.imageshack.us/img100/9441/gjgjzz8.png
وبعد صلاة العيد التي تُقام بالمصلى أو الفضاءات الكبيرة أو بالمساجد تُتبادل الزيارات السريعة بين الناس قبل ذبح الأُضحية،
http://aljazeeratalk.net/upload/1/1167980652.jpg
وهنا يأتي دور الكبش http://www.elaph.com/elaphweb/Resources/images/Reports/2009/11/week4/%D8%AE%D8%B1%D9%88%D9%81%20%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%8 A%D8%AF.bmp
بعد عملية الذبح التي يشهدها الصغير قبل الكبير
http://img67.imageshack.us/img67/159/42393917kk8.jpg
http://www.middle-east-online.com/pictures/biga/_37921_sheep.jpg
وبعد السلخ تحضر اهم وجبة يوم العيد الا وهي ما يسمى بـ *بولفاف* او *كباب الكبدة* ويحضر بكبدة الأضحية بعد لفها بالشحم ورشها بالكامو والملح و شويها على الفحم مصحوبا مع سلطة منوعة
http://up3.m5zn.com/photo/2009/5/1/03/w1vn6am21.jpg/jpg
http://img138.imageshack.us/img138/3356/grandesaladecomposeeqq4.jpg
اعتاد المغاربة على اكلات خاصة ايام عيد الأضحى، فاليوم الأول لا يأكل من الخروف ، و يقتصر فقط على طبق الشواء *بولفاف* وايضا *الدوارة* وهو طبق تتخذه بعض الأسر المغربية كوجبة غداء او عشاء ، وهو محضر من امعاء ومعدة الخروف وكل منطقة تتفنن في طبخه
http://www7.0zz0.com/2009/01/31/11/469509657.jpg
أما اليوم الثاني يبخر رأس الخروف بعد شويه
http://aljazeeratalk.net/upload/1/1167980215.jpg
http://www.abc-recette.fr/IMG/arton163.jpg
htt
[IMG]http://www.600kb.com/upjpg/nnJ76113.jpg
وتحضر مايسمى ب *المروزية* وهو لحم رقبة الخروف بالزبيب واللوز
http://www.travel4arab.com/photo/data/500/medium/tabak.jpg
ويأتي اليوم الثالث مع أطباق المحمر ليصبح طبق *الضلعة المحشية* هو الطبق الرئيسي في ذاك اليوم وطبعا تختلف الحشوة من شخص لآخر
http://up3.m5zn.com/photo/2009/5/1/03/44uutj2jd.jpg/jpg
http://up3.m5zn.com/photo/2009/5/1/03/j4f8qt8o1.jpg/jpg
http://www.lakii.com/vb/smile/19_11.gif
طبعا لا ننسى طبق اللحم المشوي المشرمل الذي يبدأ من ثاني يوم العيد
http://www.jawhara1.com/vb/imgcache/2/7016alsh3er.gif
http://img224.imageshack.us/img224/2235/ssa401398lzvu9.jpg
وشهية طيبة
:clapping: أتمنى أن تعجبكم الفكرة وكل واحد يخبرنا بطريقته الخاصة