المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : كرواسان بالشـوكولا


أميره بكلـمتي
15-01-2010, 12:21 AM
http://www.shababonaizah.com/uploaded/27237_1263466652.gif

المقادير:


4 كوب دقيق أبيض فاخر أو كويتى
6 ملاعق طعام حليب بودرة ( لا يستبدل بالسائل )
2 ملعقة طعام بيكنج باودر
نصف كوب سكر ( أو أقل حسب الذوق )
نصف ملعقة شاي ملح
ملعقة طعام خميرة
ربع كوب زيت

كوب ماء دافىء تقريباً حسب العجن " لأن كل دقيق يختلف عن الأخر "

لوح الزبدة(في هذا الاثناء نجهز لوح نجمعهم مع بعض متوازين ونضغط عليهم بالمفردة ليصبحوا لوح واحد ونضعها في ورق مشمع ونضعها في الثلاجة لتبرد من جديد)

- التغطية :

ملعقة كبيرة حليب بودرة
ملعقة من الماء
ربع ملعقة سكر


الطريقة:

- انخلي الدقيق و أضيفي كل المقادير الجافة عليه ثم اعملي حفرة بوسط الدقيق .
- ضعي الزيت في الحفرة و افركي بالأصابع , حاولي رفع يديك أثناء العجن إلى الأعلى ليدخل الهواء للعجين .
- اعملي حفرة ثانية و ضعي فيها الماء الدافىء بشكل تدريجي و اعجني بعد كل اضافة حتى تتكون لديكِ عجينة لينة و متماسكة .
- اتركي العجينة تتخمر و ترتفع لمدة ساعة تقريباً فى مكان دافىء .
ثم نقسمها الى مستطيلات متساوية
ثم نضع قطع الشوكولا في الجانب و نثني الطرف عليها
ونضعها في صينية الفرن و نذهنها باصفر البيض(الوجه فقط)
ونتركها حتى تنتفخ ثم ندخلها الى الفرن لمدة30 دقيقة

وبآلعآآآفيه ...

تنـــــآهيد
15-01-2010, 12:33 AM
:)):>>طــآآحت سعابيلي ههههههههه

والله الصورة لذيذه..

تسلم يمينتس يالغاليه..

مشكــــــــورهـ عيوني
أمـــــــــــــــــوره..


الله يسعدكـ..

طبتي طــــــــآآبت يامكـ..
>>جآري الطبخ:)):

:)):

أميره بكلـمتي
15-01-2010, 12:38 AM
تنـــــآهيد

حياك الله يالغااليه شرفتي صفحتي

وياهلا فيك

$همس$
15-01-2010, 12:41 AM
::

ولك يعافيك ربي خيتو

مضيعه شباصتا
15-01-2010, 03:09 AM
"
يعطيك العافيه

ماقصرتي

سراب الذكريات
15-01-2010, 04:43 PM
الله يعطيك ألـــــــــــــــــــــــــــــــف عافيه

سهله وحلوه إن شاء الله أسويها

لــــــــكِ شكـــــــــــــــــــري

وفقـــــــــك الله :)):

حنين الذكرى
16-01-2010, 12:54 PM
"
"
يعطيـك العـافيـة
أختـي :أمــيره بكلمتي
لاحرمنــا الله من جديـدكِ
دمتِ بحفـظ الرحمـن
"
"

أميره بكلـمتي
16-01-2010, 06:38 PM
همس

حياك الله يالغااليه شرفتي صفحتي

وياهلا فيك

أميره بكلـمتي
16-01-2010, 06:39 PM
مضيعه شباصتا

حياك الله يالغااليه شرفتي صفحتي

وياهلا فيك

أميره بكلـمتي
16-01-2010, 06:40 PM
سراب الذكريات

حياك الله يالغااليه شرفتي صفحتي

وياهلا فيك

أميره بكلـمتي
16-01-2010, 06:41 PM
حنين الذكرى

حياك الله يالغااليه شرفتي صفحتي

وياهلا فيك

مشآعر طفلة
16-01-2010, 09:59 PM
يعطيك العافية

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

أميره بكلـمتي
17-01-2010, 02:02 AM
مشآعر طفلة
حياك الله يالغااليه شرفتي صفحتي

وياهلا فيك

حصوصي
17-01-2010, 12:42 PM
"
يعطيك العافيه

ماقصرتي

أميره بكلـمتي
17-01-2010, 04:17 PM
حصوصي

حياك الله يالغااليه شرفتي صفحتي

وياهلا فيك

السفير ثادق
18-01-2010, 03:52 AM
يعطيكـ العافيهـ يارب

وتسلميـــن،،،

أميره بكلـمتي
19-01-2010, 03:33 PM
أبونوره

حياك الله شرفني تواجدك الكريم في صفحتي

شاكره لك . . .

ام القمر
19-01-2010, 04:55 PM
يعطيك العافيه ياعسل

أميره بكلـمتي
21-01-2010, 12:22 AM
ام القمر

حياك الله يالغااليه شرفتي صفحتي

وياهلا فيك

يكفيني شموخي
25-01-2010, 03:51 AM
بارك الله فيك اختي الغاليه /اميره بكلمتي
اشكرك ع التفااعل وطرحك الرائع
يعطيك العافيه

أميره بكلـمتي
25-01-2010, 11:43 PM
يكفيني شموخي

حياك الله يالغااليه شرفتي صفحتي

وياهلا فيك