حياتي بناتي
20-01-2010, 02:38 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هاذا حلى اسمه الضومنه لانه يشبه لعبة الضومنه (ولو اني ما اعرف العبها) شكلي طولتها صح ,,,,,,,,,,,اخليكم مع المقادير
نحضر صينيه بايركس كبيره ونضع فيها طبقه من بسكويت اولكر المغمس بالحليب السايل
2_كأسين من الحليب البودره المحص على النار الى ان يشقر لونه
3_قشطه +كريم كرميل+نص كاس سكر بودره تضاف الى الحليب وتخلط جيدا
4_نضيف نص مقدار الخلطه فوق البسكويت ثم نضع طبقه احرى من البسكويت ثم طبقه من الخليط
5_في الخلاط نضع 8 حبات جبن+ثلاث ارباع حليب نستله ونضعه كطبقه اخيره ونضعها في الفرن على درجة حراره خفيفه حتى تتماسك الطبقه فقط دون ان تحمر ثم نضعها في الثلاجه حتى تبرد ويسهل تقطيعها
نقوم بتقطيعها قطع مستطيله على شكل لعبة الضومنه ثم نخلط قليل من النستله مع النسكافيه ثم بعود الخلال حق الاسنان نعمل خط في وسط كل قطعه ونقط على الجانبين .....اتمنى تكونو فهمتو على ووصلت المعلومه ؟؟؟؟؟؟؟
وبالهنا والعافيه
هاذا حلى اسمه الضومنه لانه يشبه لعبة الضومنه (ولو اني ما اعرف العبها) شكلي طولتها صح ,,,,,,,,,,,اخليكم مع المقادير
نحضر صينيه بايركس كبيره ونضع فيها طبقه من بسكويت اولكر المغمس بالحليب السايل
2_كأسين من الحليب البودره المحص على النار الى ان يشقر لونه
3_قشطه +كريم كرميل+نص كاس سكر بودره تضاف الى الحليب وتخلط جيدا
4_نضيف نص مقدار الخلطه فوق البسكويت ثم نضع طبقه احرى من البسكويت ثم طبقه من الخليط
5_في الخلاط نضع 8 حبات جبن+ثلاث ارباع حليب نستله ونضعه كطبقه اخيره ونضعها في الفرن على درجة حراره خفيفه حتى تتماسك الطبقه فقط دون ان تحمر ثم نضعها في الثلاجه حتى تبرد ويسهل تقطيعها
نقوم بتقطيعها قطع مستطيله على شكل لعبة الضومنه ثم نخلط قليل من النستله مع النسكافيه ثم بعود الخلال حق الاسنان نعمل خط في وسط كل قطعه ونقط على الجانبين .....اتمنى تكونو فهمتو على ووصلت المعلومه ؟؟؟؟؟؟؟
وبالهنا والعافيه