سويسرووول السباانخ لا يفووتكم

[أميره بكلـمتي]

مقاادير
تحضيير الحشوووه

200 جرام جبنة بيضه
فلفل أحمر وأصفر انا استخدمت اخضر
ان لم يتوافر الفلفل الملون ممكن استخدام مخلل مشكل
وممكن استخدام الإثنان معا
ملعقة صغيرة زيت اذا كانت الجبنة ناشفة

الطريقة

نهرس الجبنة بالزيت لتصبح ناعمة ولينة ثم نخلط معها الفلفل



مقادير تحضير العجينة

4 بيضات

1 كوب دقيق

ربع ملعقة ملح

رشة فلفل أسود

رشة جوزة الطيب (اختياري )

250 جرام سبانخ (ربع كيلو) 2\1 ربطة سبانخ تقريبا

ربع ملعقة صغيرة خل (لا يفضل ان تزيد كمية الخل )

4\1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

الطريقه

تغسل السبانخ جيدا وتترك لتجف تماما
تقطع السبانخ قطع صغيرة

نضع البيض والسبانخ والخل والملح والفلفل الأسود في الخلاط
نخلطهم جيدا


نضع الخليط في وعاء

http://up1.m5zn.com/photo/2009/2/17/05/n8wdyjoz6.jpg/jpg

ثم نضع عليه الدقيق والبيكنج بودر ونخلط الجميع

http://up1.m5zn.com/photo/2009/2/17/06/y7qygtww8.jpg/jpg

http://up1.m5zn.com/photo/2009/2/17/06/5z55vzhg9.jpg/jpg

نحضر صينية مستطيلة(مقاس35 في 26 سم ) أو (32 في 23 ) سمكها سيزيد ان كانت الصينية أصغر

ندهن الصينية

نصب الخليط بها ونساويه بظهر ملعقة


تخبز في فرن ساخن لمدة 10 دقائق تقريبا

http://up1.m5zn.com/photo/2009/2/17/06/k6faqbx7p.jpg/jpg
نلفها بالقصدير او ورق الزبده مثل السويسرول

ونتركها لتهدأ حرارتها

http://up1.m5zn.com/photo/2009/2/17/06/sn5qek5x7.jpg/jpg

ثم نفردها( وتقطع الحواف لتسوية الشكل ان كان غير منتظم )

http://up1.m5zn.com/photo/2009/2/17/06/30y7gab9j.jpg/jpg

ونضع الجبنة بداخلها ونلفها مثل السويسرول

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1595429

ونلفها داخل ورقة زبدة او قصديير ونحتفظ بها في الثلاجة

http://up1.m5zn.com/photo/2009/2/17/06/vbnaspi0x.jpg/jpg

http://up1.m5zn.com/photo/2009/2/17/06/oljo11a64.jpg/jpg

وممكن تحشى اذا حابه بالدجاج او بالحمه

وبالعاافيه

[أمورة سدير]

شكلهـ لذيذ مشاءالله

يعطيكـ الف عافيهـ يارب

وتســلــمــيــن،،،

[حنين الذكرى]

**
يعطيك العافية أختي الفاضلة
أشكركِ على جهــدكِ الرائع
لاحرمنــا الله جديــدكِ
دمــتِ بحفــظ الرحمـن
**

[أميره بكلـمتي]

اموره سدير

حياك الله يالغااليه شرفتي صفحتي

شاكره لك . .

[أميره بكلـمتي]

حنين الذكرى

حياك الله يالغااليه شرفتي صفحتي

شاكره لك . .

[مشآعر طفلة]

يعطيك العافية

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[كل الغلا]

يسلمو شكلها
مره لذيذ

[$همس$]

::

شغل حلو ماشاء الله

يسعدك ربي اختي

[أميره بكلـمتي]

مشآعر طفلة

حياك الله يالغااليه شرفتي صفحتي

شاكره لك . .

[أميره بكلـمتي]

كل الغلا

حياك الله يالغااليه شرفتي صفحتي

شاكره لك . .

[أميره بكلـمتي]

همس

حياك الله يالغااليه شرفتي صفحتي

شاكره لك . .

[يكفيني شموخي]

بارك الله فيك اختي الغاليه /اميره بكلمتي
اشكرك ع التفااعل وطرحك الرائع
يعطيك العافيه

[أميره بكلـمتي]

يكفيني شموخي

حياك الله يالغااليه شرفتي صفحتي

شاكره لك . .