¨° ما لذ وطاب °¨ جميع ما يتعلق بالمطبخ . أدوات. برامج . طبخات .

الإهداءات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 07-11-2021, 07:01 PM   #1
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية صواديف
 
تم شكره :  شكر 99 فى 51 موضوع
صواديف is an unknown quantity at this pointصواديف is an unknown quantity at this point

 

Gadid المسخن رول بالخبز المرقوق

المسخن رول بالخبز المرقوق


مقادير

صدور دجاج.

3 حبات بصل مقطع جوانح.

3 م ك سماق.

عود قرفة، ورق غار.

قرنفل.

حبهان حب.

م ص ملح.

م ص فلفل أسود وكمون.

بهارات مشكلة.

خبز مرقوق “شراك”، أرق من خبز الصاج ويشبه له بدرجة كبيرة.

1/4 كوب زيت زيتون.

2 م ك عصير ليمون.

لوز أو صنوبر محمص.

بقدونس.

بصل شرائح محمر.


مكونات الصوص:


170 جم زبادي “علبة كبيرة”.

فص ثوم مهروس ناعم.

م ك طحينة.

ليمونة.

رشة ملح حسب ذوقك.



طريقة



تسلق صدور الدجاج مع عود قرفة، حبهان، فلفل حب وملح وورقة غار ثم تنسل.

يسخن زيت الزيتون ويشوح به البصل حتى يذبل.

نضيف البهارات والدجاج، عصير الليمون والسماق ويقلب .

نقطع الخبز على شكل دائرة كبيرة ثم يقطع مثلثات مثل شرائح البيتزا.

توضع حشوة المسخن على طرف المثلث، وتغلق من الجهتين وتلف رول وترص بصينية الفرن.

تدهن بالزيت وتدخل الفرن علي حرارة 200 حتى تحمر قليلاً وتتحمص.

تخلط مكونات الصوص

وتصب على الرولات وتزين وتقدم.
صواديف غير متصل   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 04:09 AM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. موقع و منتديات سدير 1432 هـ - 1435 هـ

جميع ما ينشر في المنتدى لا يعبر بالضرورة عن رأي القائمين عليه وإنما يعبر عن وجهة نظر كاتبه