منتديات سدير
صفحة 1 من 2 1 2
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

منتديات سدير (http://www.sudeer.com/vb/index.php)
-   ¨° ما لذ وطاب °¨ (http://www.sudeer.com/vb/forumdisplay.php?f=58)
-   -   طريقتي (( للجبنية )) من عمل يدياتي ... (http://www.sudeer.com/vb/showthread.php?t=112035)

غلا درر 29-08-2010 07:37 PM
طريقتي (( للجبنية )) من عمل يدياتي ...
 





هذا ثاني موضوع انزله بقسم الطبخ من عمل يدياتي وان شاء الله مايكون الاخير http://www.l5ma.com/vb/images/SmileSsS/cgiving.gifhttp://www.l5ma.com/vb/images/SmileSsS/cgiving.gif




طريقتي للجبنية اللي من طحت فيها ماغيرتها ابد ...

وتقريبا اسويها مرتين بالاسبوع في شهر رمضان ..

اعذروني على قلة التصوير بالخطوات لاني اسوي الطريقة وانسى اصور فاعذروني ...


نبدأ بالمقادير :

ا بيضه
2 م ك زيت
2 م ك حليب بودره
1 م ك خميرة
نصف ملعقة صغيرة بكنج بودر
3 م ك جبن سائل ( تقدرين تستبدلينه بجبن مثلث )
ذرة ملح
كاس ماء
3 ك دقيق ( اضمن لك حطي كاسين وانتي تعجنين زيدي الكاس الثالث بالتدريج )




الطريقة :

نضع جميع المقادير السابقة في الخلاط عدا الدقيق
ثم يصب في اناء ويوضع عليه الدقيق بالتدريج ونبدأ في العجن
بعد العجن تترك لتتخمر مدة ساعه تقريبا
( الصراحة مع جونا الحار نص ساعه وتتخمر )


وهذه صورة بعد ان تخمرت ..





بعدها بديت بالفرد




وقطعتها مربعات بالعجلة .. فيه ناس تفضلها دوائر واشكال الكل وحسب رغبته





وجهزت زيت القلي وبديت اقليها ..

وهذا شكلها النهائي مثل ماعرضتها بيومي الرمضاني ..






ولك الحرية تحطين فوقها شيرة او عسل حسب اللي تحبين






لمعه قلبي 29-08-2010 08:02 PM
رد: طريقتي (( للجبنية )) من عمل يدياتي ...
 
مشكووره على الطبخه الرائعه تسلم الايادي:nyam:

غسق 29-08-2010 08:08 PM
رد: طريقتي (( للجبنية )) من عمل يدياتي ...
 
روعه
يعطيك العافيه

غلا درر 29-08-2010 08:16 PM
رد: طريقتي (( للجبنية )) من عمل يدياتي ...
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لمعه قلبي (المشاركة 1307682)
مشكووره على الطبخه الرائعه تسلم الايادي:nyam:
العفو ... شاكرة لك مرورك

غلا درر 29-08-2010 08:17 PM
رد: طريقتي (( للجبنية )) من عمل يدياتي ...
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة غسق (المشاركة 1307686)
روعه
يعطيك العافيه
والاروع مرورك ..اسعدني تواجدك

كلها حلا 29-08-2010 09:26 PM
رد: طريقتي (( للجبنية )) من عمل يدياتي ...
 
يمييييييييييييييييييي

رائع تسلم يدينك

ام القمر 30-08-2010 02:07 AM
رد: طريقتي (( للجبنية )) من عمل يدياتي ...
 
روووووعه
يعطيك العااااافيه

أم فيصل 30-08-2010 02:24 AM
رد: طريقتي (( للجبنية )) من عمل يدياتي ...
 
رائعه جدا ..

يعطيك العافيه ..

تستاهلين التميز و التثبيت ..

: )

سمحة الخاطر 30-08-2010 02:27 AM
رد: طريقتي (( للجبنية )) من عمل يدياتي ...
 
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

روووووووعه

الله يسلم هاليدين يارب

مشكوره

غلا درر 30-08-2010 04:35 AM
رد: طريقتي (( للجبنية )) من عمل يدياتي ...
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم فيصل (المشاركة 1308130)
رائعه جدا ..

يعطيك العافيه ..

تستاهلين التثبيت ..

: )
والاروع تواجدك مشرفتنا العزيزة

شكرا لتثبيتك ولاتنسين نجمتي :)

بورك فيك

غلا درر 30-08-2010 04:36 AM
رد: طريقتي (( للجبنية )) من عمل يدياتي ...
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سمحة الخاطر (المشاركة 1308136)
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

روووووووعه

الله يسلم هاليدين يارب

مشكوره
والاروع تواجدك يابعدي

شاكرة لك تشريفك ... دمتِ بود

بسمة سدير 31-08-2010 04:48 AM
رد: طريقتي (( للجبنية )) من عمل يدياتي ...
 
تبااااارك الله ،


وش ذا الزّين وش ذا الزّين يا غلا :ض: ،


شغل يفْتح النّفس ، كنّها وسايد متفّخة تبارك الله < فيها النّوم لا تشْرهين :$


إلا تعالي :( ،


تبين أفضح بتس عند أم فيصل :( ؟


أم فيصل ، ترا غلا قبلها تطبّخ وتصوّر ، وشيء يهبّل ، بس مدْري وش ذا العجز جعْلها الصّلاح :~~: ،


من يدين ما نعْدمها وأنا أخْـتك :ض:http://vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif ،


* اليوم أبي الدّجاج متبّل ترا :ض: ههههههههههه

غلا درر 31-08-2010 05:37 AM
رد: طريقتي (( للجبنية )) من عمل يدياتي ...
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بسمة سدير (المشاركة 1309066)
تبااااارك الله ،


وش ذا الزّين وش ذا الزّين يا غلا :ض: ،


شغل يفْتح النّفس ، كنّها وسايد متفّخة تبارك الله < فيها النّوم لا تشْرهين :$


إلا تعالي :( ،


تبين أفضح بتس عند أم فيصل :( ؟


أم فيصل ، ترا غلا قبلها تطبّخ وتصوّر ، وشيء يهبّل ، بس مدْري وش ذا العجز جعْلها الصّلاح :~~: ،


من يدين ما نعْدمها وأنا أخْـتك :ض:http://vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif ،


* اليوم أبي الدّجاج متبّل ترا :ض: ههههههههههه

مشكورة على هالمدح يالحبي :ض:

وش تعلمين ام فيصل صاحية انتي تبغينها تفتح مطعم وتحطني فيه وتخليني ادعم منتدى سدير:ض:

وش دجاج متبل بعد انتي ياحبك للفضايح يابسيم

سلمتي يالغلا على هالطله

سكوت 31-08-2010 06:29 AM
رد: طريقتي (( للجبنية )) من عمل يدياتي ...
 
ماشاء الله شكلها مضبوط وحلو
ربي يسلم يدينك

أمورة سدير 01-09-2010 07:03 AM
رد: طريقتي (( للجبنية )) من عمل يدياتي ...
 
يـعـطـيـكـ الـف عـافـيـهـ يـارب

وتـسـلـم أيـديـنـكـ،،،


الساعة الآن 12:17 PM.
صفحة 1 من 2 1 2
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. موقع و منتديات سدير 1432 هـ - 1435 هـ

جميع ما ينشر في المنتدى لا يعبر بالضرورة عن رأي القائمين عليه وإنما يعبر عن وجهة نظر كاتبه