منتديات سدير - طريقة حلوه وجديده للمعمول .. ابهري ضيوفك

طريقة حلوه وجديده للمعمول .. ابهري ضيوفك

أي عجينه ناجحه معاك بعد ما تخمر تكوريها بحجم البيضه وتكوري تمر معجون ببهارات معمول او قرفه او اي نكهه تحبيها بالتمر ,, ويكون حجم التمره اصغر شوي من العجينه مثل مو واضح لكم بالصوره .
http://im29.gulfup.com/2012-03-24/1332616754511.jpg

[COLOR="rgb(46, 139, 87)"]احشي العجينه بكورة التمر ونحاول نخلي العجين حجمه وتوزيعه متساوي على التمر[/COLOR]
http://im24.gulfup.com/2012-03-24/1332616877101.jpg
[COLOR="rgb(46, 139, 87)"]ونغلقها زين[/COLOR]

http://im17.gulfup.com/2012-03-24/1332616951131.jpg

[COLOR="rgb(46, 139, 87)"]بعدين نفردها بالضغط على التمر عشان يتوزع داخل العجينه بشكل متساوي ,, ونحاول نرقق العجينه يعني ما تكون سميكه .
[/COLOR]
http://im28.gulfup.com/2012-03-24/1332617012721.jpg
[COLOR="rgb(46, 139, 87)"]
الحين بسكين حاد نقطع اطراف العجينه حتى تتشكل لنا الورده [/COLOR]
http://im20.gulfup.com/2012-03-24/1332617094821.jpg

[COLOR="rgb(46, 139, 87)"]

بعدين نبرم بتلات الورده لفوق مثل الشكل اللي بالصورة[/COLOR]
http://im28.gulfup.com/2012-03-24/1332617176591.jpg

[COLOR="rgb(46, 139, 87)"]
هذا شكلها بعد التشكيل[/COLOR]
http://im15.gulfup.com/2012-03-24/1332617272651.jpg

[COLOR="rgb(46, 139, 87)"]
حطها بصينيه خبز ونخليها تخمر شوي بعدين ندهنها ونرش سمسم او حبة سوداء [/COLOR]

http://im13.gulfup.com/2012-03-24/133261734791.jpg

وهذا شكلها بعد ما طلعت من الفرن وقدمتها
[COLOR="rgb(46, 139, 87)"][/COLOR]
http://im26.gulfup.com/2012-03-24/1332617420421.jpg

مع تمنياتي للجميع بالصحة والعافية .. وللأمـــــأنة منقـــــول