مربعات القرفة
http://www.muslmh.com/vb/images/klemat/A1.gif
مربعات القرفة http://im16.gulfup.com/2012-03-09/1331310304242.jpg http://im16.gulfup.com/2012-03-09/1331310303621.gif المقادير: 1/2 3 كوب دقيق 1/4 كوب سكر 1/4 1 ملعقة صغيرة خميرة 1/2 ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة كبيرة زبدة 1/2 كوب حليب دافىء 3/4 كوب ماء دافىء 1 لتر زيت قلي سُكر مُنكه بالقرفة للتزيين http://im16.gulfup.com/2012-03-09/1331310303621.gif الطريقة - يُخلط الدقيق مع السكر، الخميرة، الملح والزبدة في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين. - يُضاف الحليب والماء تدريجياً مع العجن حتى تندمج المكونات ونحصل على عجين لين. - يُفرد العجين بالنشابة على سطح أملس مرشوش بقليل من الدقيق على هيئة مستطيل كبير بسُمك حوالي 1 سم. - يُقسم العجين بإستخدام سكين حاد إلى مربعات صغيرة (4 سم× 4 سم). - تُترك مربعات العجين في مكان دافىء لمدة 30 دقيقة حتى تختمر ويتضاعف حجمها. - يُسخن الزيت في إناء كبير حتى تصل درجة حرارته إلى 160 درجة مئوية تقريباً. - تُقلى مربعات العجين في الزيت، وتُقلب من حين لأخر حتى تُحمر من جميع الجهات. - تُرفع على منشفة ورقية لإمتصاص الزيت الزائد، ثم تُوضع داخل كيس به سُكر مُنكه بالقرفة (سُكر مُضاف إليه قرفة مطحونة)، يُرج الكيس حتى يلتصق السكر بالمربعات، أو تُوضع على طبق تقديم وتُرش بالقرفة والسكر وهي ساخنة. http://im16.gulfup.com/2012-03-09/1331310303621.gif |
رد: مربعات القرفة
غاليتي حلم مبعثر تسلم ذائقتك على هذا الاختيار الرائع حلى في منتهى الروعة |
رد: مربعات القرفة
مرورك الاروع
نورتي ي عسل |
رد: مربعات القرفة
يعطيـــكـ العافيــهـ
وتسلميــن،،، |
رد: مربعات القرفة
الله يعافيك ويسلمك
نورتي |
الساعة الآن 04:06 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. موقع و منتديات سدير 1432 هـ - 1435 هـ
جميع ما ينشر في المنتدى لا يعبر بالضرورة عن رأي القائمين عليه وإنما يعبر عن وجهة نظر كاتبه