منتديات سدير - بسكوت البندق بالشكولاتة

منتديات سدير (http://www.sudeer.com/vb/index.php)

- ¨° ما لذ وطاب °¨ (http://www.sudeer.com/vb/forumdisplay.php?f=58)

- - بسكوت البندق بالشكولاتة (http://www.sudeer.com/vb/showthread.php?t=154463)

بسكوت البندق بالشكولاتة

http://supermama.me/sites/default/fi...?itok=YhdALjCV

المقادير: 2 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة بيكينج بودر
ذرة ملح
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
1 كوب بندق مفروم
1 كوب زبد
2/3 كوب سكر
1 ملعقة صغيرة زيت
للتزيين
شيكولاتة سايحة
بندق مفروم

الطريقة:

- يُعد الفرن على 180 درجة مئوية.
1- انخلي الدقيق والبيكينج بودر والملح والقرفة ويُخلط مع البندق المفروم ويُترك جانباً.
2- اخفقي الزبد مع السكر جيداً بواسطة مضرب كهربائي حتى يُصبح كالكريمة.
3- ضيفي خليط الدقيق تدريجياً لخليط الزبد مع الخفق بعد كل إضافة حتى تتجانس المكونات ونحصل على عجين لين ومتماسك.
4- قسمي العجين إلى كرات صغيرة في حجم عين الجمل (الجوز) وتُشكل بحيث تكون سميكة من الوسط ومنتهية بطرفين مدببين مع الضغط عليها.
5- رصيها في صاج فرن مدهوناً بقليل من الزيت. يخبز لمدة 20 دقيقة.
6- اتركي حبات البسكويت لتبرد وعند التقديم يُغمس أحد طرفيها في الشيكولاتة ثم تُدحرج في البندق المفروم.