[شوشة بس أخلاق]

::فطائر الغيرة ::
وسبب تسميتها انها تشبه الدرايش الخشبية اللي فيها فتحات وتترصد من خلفها اعين الغيرة

عليهم تسميات هالغرب ,,,اعجبني شكل العجينة وحسيتها بتطلع حلوة
بس مااش ثقيلة وماهيب ذاك الزود مدري عاد من حوفي او انها فعلاً مو حلوة
بس انا اتوقع انها ماهيب حلوة
::اليكم المقادير ::
بس للأمانة انا حاسة ان فيها شيء ناقص ,,بس مدري وشو
3أكواب دقيق.
ملقعة كبيرة خميرة
ملعقتين او اكثر سكر
نص كوب حليب دافيء
بيضة
ثلاثة ارباع اصبع زبدة
للحشو::
شوكليت ,,,جبن ....مربى ,,,,
::الطريقة ::
نذوب الخميرة مع السكر بالحليب الدافيء ,,نتركها خمس دقايق
وبعد نضيف باقي المقادير ماعدا
الزبدة ونبدأ نعجن تمااااااام
ونعجن ونعجن
وعقبه ..
نضيف الزبدة على شكل قطع وتكون الزبدة ذايبة بدرجة حرارة المطبخ ونعجنها حتى تتكون عجينة لينة وطرية ..



ونبدأ الشغل نفرد ونقص بالشكل ذا





ونحشي البعض جبن والبعض شوكليت ..
وبعضهن سويناه بشكل مربع والبعض بشكل دائري
وفي النهاية
ندهن الوجه بصفار بيضة مع ملعقة صغيرة نسكافة ,,وملعقة حليب
واليكم باقي الصور