[نور الأصايل]

مواطن سعودي يبتكر صحناً من دورين للحفاظ على نظافة طعام الولائم

المرصد

صحيفة المرصد : ابتكر المواطن السعودي محمد بن سعد القحطاني، طبقاً أسماه «صحن تقدير النعمة»، يهدف من خلاله إلى الحد من حجم الإسراف في الولائم، الذي يكثر في الولائم الخليجية على وجه الخصوص، حيث تتميز هذه الولائم غالباً بوجود الأرز واللحم سواء لحم الضأن أو الدجاج، فيوضع اللحم على الأرز في منتصف الصحن، وبالتالي يتناول المدعوون الأرز من أطراف صحن الوليمة دون تناول الأرز الموجود أسفل اللحم، وعند رفع بقايا الطعام يتم التخلص من الأرز الموجود أسفل اللحم لعدم صلاحيته، بسبب ما مسه من دهن اللحم أو بقاياه، أما «صحن تقدير النعمة» المكون من دورين للولائم والمناسبات، جاء للحفاظ على نظافة الأطعمة الباقية، حتى يتناولها من يحتاج إليها