الموضوع: خ,ـوـآطريُ
عرض مشاركة واحدة
قديم 08-09-2012, 11:26 PM   #169
عضو سوبر
 
الصورة الرمزية مقبل
 
تم شكره :  شكر 5900 فى 1665 موضوع
مقبل نسبة التقييم للعضومقبل نسبة التقييم للعضومقبل نسبة التقييم للعضومقبل نسبة التقييم للعضومقبل نسبة التقييم للعضومقبل نسبة التقييم للعضومقبل نسبة التقييم للعضومقبل نسبة التقييم للعضومقبل نسبة التقييم للعضومقبل نسبة التقييم للعضومقبل نسبة التقييم للعضو

 

اكلتي المفضله

السلام عليكم
اخوتي
اقدم لكم اكلتي المفضله
( مكرونه بخاريه )
سميت بخاريه لقلة الماء فيها ,
مكوناتها
( بصل - زبدهـ - دجاج - بهارات - ماجي - معجون طماط - ملح )

نبداء بالصور ,
( ذكر الله يا اخواني )
اول شيء نحمس البصل بالزبدهـ



بعد مايستوي البصل نحط الدجاج

ونحرك الدجاج لحد ماتغير لونه


بعدين نضيف المويه ( اهم شيء الماء يكون حد الدجاج بالضبط مايتعداء مستوى الدجاج )




بعدين نخلي الماء يغلي لمدة لا تزيد عن 10 دقائق على نار هادئه

هذي المكرونه المفضله لدي
احب الطوال


بعدها نكسر المكرونه احجام صغيره بهذا الشكل

بعد مايغلي الماء وراحت المدة نضيف معجون الطماط
(انا احب اكلي يكون احمر اضيف معجون زيادة شوي )



نضيف الماجي والملح ( تذوقوها ع الملح )



بعدين نضيف المكرونه






معلومه مهمه
( لابد من تحريك المكرونه باستمرار )




مع قلة الماء ومستوى المكرونه مع الماء متوازي
سيجف الماء بخفيف ,



نحسب لها تقريباً 10 دقايق بعدها لابد من تحريك المركونه ايضاً
بتلاحظون الماء خف بشكل كبير



بعدها اضيف الزبده (ربعها)





بعد ماتضيف الزبده طف النار عنها وحركها وخليها عشان الزبده تسيح وخلها 3 دقايق



همين انتسبوا المكرونه وبالهناء والشفاء




وانشاء الله وضحت لكم
^ شغل عزوبي
التوقيع
إذا فقدتي .. ( أدعي لي ) ربما أكون تحت الترأب
-
-
1435/11/3هـ
رحمك الله ي مجآهد
مقبل غير متصل   رد مع اقتباس