[نور الأصايل]

لحم القفر
كانوا في الماضي قلما يأكلون اللحم
وأكثر مايتوفر في عيد الأضحى [ يعني من السنه للسنه]
ونظرا لعدم توفر الكهرباء [ وهذا يعني مافيه ثلاجات]
واللحم متوفر بكثرة
فأسهل طريقة لحفظه [ التقفير]
يقطع شرائح ويملح ويحلق على حبال بالمنزل لمدة
والغريب أنه يحتفظ بالنكهه





أطلب من اللي بعدي

[ البيز ]