[.. قمــرهــم ..]

بسم الله الرحمن الرحيم..


جايبالكم وصفة مغربية تسمى حرشة..

والمقادير هي

1/2 كيلو سميدة وهو قمح خشن
شوية ملح
شوية سكر سميد مو المطحون قوي
كيس خميرة كيماوية (بيكن باودر)
ونخلط الكل بعدين نظيف كاس زيت
ونفرك الكل كويس حتى يصيرزي الرمل
ونضيف ماء بارد حتى تصير جاريةمو متماسكة كتير
ونخليها خمس دقايق بس بتشرب شوية
ونجيب مقلات تكون تقيلة شوية ندهنها زيت
ونحط العجين نضرب عليها لتصير دائرية وسمكها
1cm
نحطها فوق نار متوسطة لتطهى من جهة ونقلبها للجهة التانية
وشهية طيبة..

وتتقدم مع شاي او قهوة بحليب مع الزبدة والعسل..