عرض مشاركة واحدة
قديم 23-12-2012, 01:43 PM   #26
عضو
 
الصورة الرمزية أبو حمـد
 
تم شكره :  شكر 6319 فى 2308 موضوع
أبو حمـد نسبة التقييم للعضوأبو حمـد نسبة التقييم للعضوأبو حمـد نسبة التقييم للعضوأبو حمـد نسبة التقييم للعضوأبو حمـد نسبة التقييم للعضوأبو حمـد نسبة التقييم للعضوأبو حمـد نسبة التقييم للعضوأبو حمـد نسبة التقييم للعضوأبو حمـد نسبة التقييم للعضوأبو حمـد نسبة التقييم للعضوأبو حمـد نسبة التقييم للعضو

 

رد: موسوعة الغذاء النباتي - متجدد -

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


وبارك الله بك أخي رحّال لهذا المتصفح القيم ،،



واسمح لي بالمشاركة معكم ،، وهذه الإضافة .. تهم مرضى السكر شفاهم الله



ثمرة الخيار الكوري أو الكيرلا


هو نبات عشبي حولي زاحف ويعرف شعبيا بعدة أسماء مثل كيرلا والكمثرة البلسمية والخيار الكوري ويعتبر هذا من النباتات المشهورة التي أعطت ثماره التي تشبه الكوسة أو الخيار ولكنه يبرز على سطحها الخارجي نتوءات كثيرة وتتميز بمذاقها المر. لقد بدأت الأبحاث على ثمار هذا النبات عام 1960حيث أثبتت الدراسات ان هذه الثمار يمكنها ان تتحكم في مستوى سكر الدم لدى مرضى داء السكري.

وفي تجربة اكلينيكية أجريت على الإنسان وجد ان (5) جرامات "حوالي ملعقتين صغيرتين" من مسحوق الثمار الجافة تؤخذ يوميا خفضت سكر الدم بمعدل 54% وفي دراسة أخرى أخذت 50 ملليلتر "حوالي ربع كوب من خلاصة الثمار حيث خفضت سكر الدم بمقدار 20%.

لقد قامت دراسة علمية في قسم العقاقير بكلية الصيدلة جامعة الملك سعود حيث قام الدكتور جابر بن سالم القحطاني بدراسة عدة نباتات من ضمها ثمار القرعالمر وأثبت فعالية هذه الثمار في تخفيض نسبة سكر الدم ولكن هناك نباتات أخرى كانت متميزة عن هذا النبات وقد نشر هذا البحث في : International Journal of crude Dirg Research عام 1985.

يمكن ان تؤكل ثمار هذا النبات كما هي أو يمكن عصرها أو يمكن عمل مغلي منها حيث يؤخذ أربع أونسات من الثمار المقطعة الطازجة وتغمر في لتر من الماء وتغلى حتى يصل كمية الماء إلى النصف "نصف لتر" ويصفى ويشرب مرة واحدة في اليوم.

- وثمرة الخيار المر (الكيرلا) يجفف نيئاً بدون طبخه ويمكن مزج الملعقتين إذا شئت مع الحليب أو الشاي. والاستعمال يكون عادة قبل الأكل والمدة التقريبية للاستعمال ستة أسابيع ثم تتوقف أسبوعاً وتعاود استعماله مرة ثانية، يمكن استعماله مع الأقراص ولكن يجب ألا تتوقف عن الأقراص وبإمكانك التشاور مع الطبيب المختص باستعماله والتحليل لمن يستخدم حقن الانسولين فأرجو ألا يتوقف عن الانسولين وبالإمكان استخدامه ولكن بعد التنسيق مع الطبيب المختص.

ثمار الخيارالكوري (الكيرلا) موجودة في الأسواق الكبيرة ويباع مع الخضروات مثله مثل الخيار العادي وهو يختلف عن الخيار العادي بوجود نتوءات بارزة عليه وشكله احرش.

يمكن أن يؤكل نيئاً أو مطبوخاً أو على هيئة مسحوق بعد تجفيفه نيئاً واستعمال ملعقتين من المسحوق ويمكن استعماله على هيئة سفوف يستعمله المريض لمدة ستة أسابيع ولكن بعد التنسيق مع المختص ويجب عدم ترك الدواء الذي تستعمله حالياً وتستعملهما سوياً وتقوم بالتحليل يوماً بعد يوم وتحت إشراف المختص وهو الذي يمكن أن يرشدك في الاستمرار عليه أو إيقافه وبعد ستة أسابيع يمكن أن ترتاح أسبوعاً ثم تكرر الاستعمال..

أما الطريقة الثانية وهي الأفضل .. تقطع ثمرة الكيرلا ثم تعصر ويشرب عصيرها مباشرة ،، أو تقطع وتغلى مع الماء بحيث يؤخذ ثمرة متوسطة الحج من الخيارالكوري (120) جراماً تقريباَ ،، ،، أو تقطع إلى قطع صغيرة وتوضع في لتر من الماء وتغلى حتى يكون حجم الماء نصف لتر ويبرد ويصفى ثم يشرب مرة واحدة في اليوم.


وأود التنبيه إلى مراقبة وقياس مستوى السكر في الدم إذا كان المريض يستخدم حبوب السكر ،، إذ يمكن أن ينخفض مستوى السكر في الدم بشدة بعد تناول عصير ثمرة الكيرلا ،، والأفضل أن يشرب كوب صغير من العصير ثم قياس مستوى السكر في الدم باستخدام ادوات قياس السكر ،، إلى أن يصل المريض لمستوى متوازن من عصير الكيرلا وحبوب السكر ،،

والأفضل كأحتياط .. أن تحمل معك دوماً بضع حبات من التمر أو الحلوى ،، بعد شرب عصير الكيرلا ،، فقد ينخفض مستوى السكر في أي لحظة خاصة إذا كان المريض يستخدم حبوب السكر بانتظام





المصدر: الموسوعة الزراعية الشاملة الخيرات الزراعية
أبو حمـد غير متصل   رد مع اقتباس