بيبي تورتيلا طـــع ــــم ج ــــنان

وطن عمري ســدير · 26-01-2009, 07:43 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اسعد الله ايامكم بالمسرات

كيفكم,, اخباركم مع البرد

شفت باحد المنتديات مقادير التورتيلا وسويتها بالحجم الصغير بيبي

عشان تنفع مع الشاي العصريه عشان حجمها صغيير

واذا بغيتي كبري حجمها وتكون عشاء لذيذ

اليكم المقادير مع الطريقه

ضعي بالخلاط::
فنجال سكر
نص كاس حليب بودرهـ
نص كاس زيت
ملعقه خميرهـ
ثلاث ارباع كاس ماء
حبتين جبنه مثلث
ملح
حبه فلفل رومي اخضر
حبه فلفل رومي احمر

فلفل احمر بودرهـ

بعدين نضيفهم على 3 اكواب دقيق غير مليانه ونعجنهم مع بعض اذا احتجتي زيدي دقيق

تكون اعجينه بها الشكل

[BIMG]http://www.awlup.com/up5/get-1-2009-mhrwsqb8.jpg[/BIMG]

نتركها ترتاح لمدة ساعه او نص ساعه

بعدين نعملها كور صغيره مثل الصوره

[BIMG]http://www.awlup.com/up5/get-1-2009-0bczqp2z.jpg[/BIMG]

اما نفردها او نضعها بالاله حقت المطازيز زي هذي

[BIMG]http://www.awlup.com/up5/get-1-2009-vnxcqqzo.jpg[/BIMG]

بعدين نحمي الساج او الصاج ونقلب الرقايق عليه بدون تحمير

[BIMG]http://www.awlup.com/up5/get-1-2009-507l8w4t.jpg[/BIMG]

ونجمعها في وعاء مغطى كي لاتبرد

ثم نحشيها مثلآ
شرايح همبرجر ,, وشرايح جبن,, وشرايح طماط,, وشرايح خس

مع> المايونيز والكاتشب والخردل < حسب الرغبه

[BIMG]http://www.awlup.com/up5/get-1-2009-duq7l3du.jpg[/BIMG]

[BIMG]http://www.awlup.com/up5/get-1-2009-dqu4fw4a.jpg[/BIMG]

وهاي الشكل النهائي

[BIMG]http://www.awlup.com/up5/get-1-2009-k1marmzw.jpg[/BIMG]

يلا كل وحدة تدخل تاخذلها وحدة وبالعافية .. وعاد من سبق لبق..،،