|
|||||||
| ¨° ما لذ وطاب °¨ جميع ما يتعلق بالمطبخ . أدوات. برامج . طبخات . |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
|||||||
| ¨° ما لذ وطاب °¨ جميع ما يتعلق بالمطبخ . أدوات. برامج . طبخات . |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
05-09-2010, 04:42 AM
|
#1 | |||||||||
|
عضو سوبر
|
ملخص دوره في فن واتقان عمل المقبلات..
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته عجينة بف جاهزة ( ممكن استبدلها بالتوست ) - خيار - حبة البركة - شطة بودرة  طماطم تشيري - شبت - بقدونس  شرائح من البنجر المسلوق - شرائح طولية من الفلفل الرومي  بطاطس مسلوقة ومهروسة ( او معجون تونه كابديل ) طريقة البطاطس ( اسلقيها و اهرسيها مع القليل من اللبن و الملح و الفلفل او اي بهار تفضلونه - لابد ان تكون البطاطس كالكريمة المتماسكة حتي يسهل استعملها في التزين )  الطريقة احضري العجينة وابدأي بقطعها بالطول  ثم بالعرض - لعمل مربعات  ادخليها الفرن المسخن مسبقا علي درجة حرارة 180 لحين النضوج  جهزي البطاطس  الان نبدأ بالتزين احضري مربع من البف واصنعي ورده من البطاطس عليها  زينيها بالشبت و حبة البركة   مربع اخر...غطيه بورود البطاطس  قطعي الطماطم التشيري اربع اجزاء دون الوصول للنهاية - ضعيها فوق البطاطس  و جمليها بورقة بقدونس  مربع اخر  جمليها بالبنجر و اعواد بقدونس صغيرة  شكل اخر   الان نبدأ بالتزين احضري مربع من البف واصنعي ورده من البطاطس عليها زينيها بالشبت و حبة البركة مربع اخر...غطيه بورود البطاطس قطعي الطماطم التشيري اربع اجزاء دون الوصول للنهاية - ضعيها فوق البطاطس و جمليها بورقة بقدونس مربع اخر جمليها بالبنجر و اعواد بقدونس صغيرة شكل اخر ان شاء الله الطرق تكون واضحة من الصور         المنظرالعام       |
|||||||||
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
العرض الشجري