عجينه بسيطه لجميع الاغراض ..

[حُلُمٌ مُبَعْثَرْ]

المقادير والطريقه .

3اكواب دقيق + ملح + بيضه

ثم نضيف له ملعقه خميره + نصف فنجان سكر مذابين بـ كوب وربع ماء دافئ .

تعجن مع بعض كوييييييس ونحاول ان نقسي عليها بالعجن .. عند العجن انسي النعومه والانوثه .

نغطيها ونتركها شي من نص الى ساعه الا ربع .. ثم نقطعها قطع متساويه ونكورها وندهنها بالزيت او بالزبده ثم نغطيها ثاني ونتركها ثلث ساعه ..

طبعا كل ماطالت المده صارت لينه اكثر ..

نشكلها على حسب الرغبه .

هنا شكلتها بيتزا وفطائر ..

وهنا شكلتها خبز فردتها وحمرتها بالصاج ..

نحشيها على حسب الرغبه