دجاج محمر بالطريقة المغربية

[بنت الاصول]

1 دجاج
4 كزبرة مطحون
ملح
هيل
فلفل أسود
زعفران
حبات ثوم
زنجبيل
2 بصلة كبيرة
نصف ليمونة مخللة
زيت زيتون
كوب ماء كبير

طريقة التحضير

نأخذ الدجاج المغسول جيدا ونضيف عليه الكزبرة المطحونة مع 4 حبات ثوم وملح وحبات هيل وفلفل أسود وزعفران ونتبل الدجاج جيداً من جميع الجهات و نتركه 3 ساعات على الأقل
في إناء نقطع البصلتين ونضع نصف الليمونة المخللة وزيت الزيتون و كبد الدجاج والدجاج المتبل ونقلب بملعقة خشب لمدة 5 دقائق ثم نضيف كوب ماء كبير و نغلق الإناء إلى أن ينضج .
ونضعه في طاجن وندخله الفرن إلى أن يحمر وجهه وفي طبق التقديم نزينه بالليمون والليمون المخلل ويقدم .

[صياد دمشق]

وصفة رائعة الله يسلم يديكِ وبالهنا والشفا

[بنت الاصول]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صياد دمشق   وصفة رائعة الله يسلم يديكِ وبالهنا والشفا

الله يسلمك اخي الفاضل صياد دمشق

شكرا لمرورك بارك الله فيك

[شيخة القصيد]

تسلم الايادي على الوصفه الشهيه

مودتي لك

[بنت الاصول]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شيخة القصيد   تسلم الايادي على الوصفه الشهيه مودتي لك

الله يسلمك يالغالية

شكرا لمرورك شيوخة بارك الله فيك

[بقايا الذكريات]

روعه وطريقه اروع من بنت الاصول الرائعه فعلا


دمتي بالف خير ودام عطائك وحضورك المميز

[بنت الاصول]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بقايا الذكريات   روعه وطريقه اروع من بنت الاصول الرائعه فعلا دمتي بالف خير ودام عطائك وحضورك المميز

شكرا لثناؤك ومرورك يالغالية بقايا الذكريات

دمتي بحفظ الله من كل سوء

[ام حمددد]

يممممممم تشهي من شكله

[بنت الاصول]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام حمددد   يممممممم تشهي من شكله

شكرا لمرورك اختي الكريمة

جزاك المولى كل خير