طريقتي (( للجبنية )) من عمل يدياتي ...

[غلا درر]

هذا ثاني موضوع انزله بقسم الطبخ من عمل يدياتي وان شاء الله مايكون الاخير

طريقتي للجبنية اللي من طحت فيها ماغيرتها ابد ...

وتقريبا اسويها مرتين بالاسبوع في شهر رمضان ..

اعذروني على قلة التصوير بالخطوات لاني اسوي الطريقة وانسى اصور فاعذروني ...

نبدأ بالمقادير :

ا بيضه
2 م ك زيت
2 م ك حليب بودره
1 م ك خميرة
نصف ملعقة صغيرة بكنج بودر
3 م ك جبن سائل ( تقدرين تستبدلينه بجبن مثلث )
ذرة ملح
كاس ماء
3 ك دقيق ( اضمن لك حطي كاسين وانتي تعجنين زيدي الكاس الثالث بالتدريج )

الطريقة :

نضع جميع المقادير السابقة في الخلاط عدا الدقيق
ثم يصب في اناء ويوضع عليه الدقيق بالتدريج ونبدأ في العجن
بعد العجن تترك لتتخمر مدة ساعه تقريبا
( الصراحة مع جونا الحار نص ساعه وتتخمر )

وهذه صورة بعد ان تخمرت ..

بعدها بديت بالفرد

وقطعتها مربعات بالعجلة .. فيه ناس تفضلها دوائر واشكال الكل وحسب رغبته

وجهزت زيت القلي وبديت اقليها ..

وهذا شكلها النهائي مثل ماعرضتها بيومي الرمضاني ..

ولك الحرية تحطين فوقها شيرة او عسل حسب اللي تحبين

وصحتين وعافية

[لمعه قلبي]

مشكووره على الطبخه الرائعه تسلم الايادي

[غسق]

روعه
يعطيك العافيه

[غلا درر]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لمعه قلبي   مشكووره على الطبخه الرائعه تسلم الايادي

العفو ... شاكرة لك مرورك

[غلا درر]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة غسق   روعه يعطيك العافيه

والاروع مرورك ..اسعدني تواجدك

[كلها حلا]

يمييييييييييييييييييي

رائع تسلم يدينك

[ام القمر]

روووووعه
يعطيك العااااافيه

[أم فيصل]

رائعه جدا ..

يعطيك العافيه ..

تستاهلين التميز و التثبيت ..

: )

[سمحة الخاطر]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

روووووووعه

الله يسلم هاليدين يارب

مشكوره

[غلا درر]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم فيصل   رائعه جدا .. يعطيك العافيه .. تستاهلين التثبيت .. : )

والاروع تواجدك مشرفتنا العزيزة

شكرا لتثبيتك ولاتنسين نجمتي

بورك فيك

[غلا درر]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سمحة الخاطر   وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته روووووووعه الله يسلم هاليدين يارب مشكوره

والاروع تواجدك يابعدي

شاكرة لك تشريفك ... دمتِ بود

[بسمة سدير]

تبااااارك الله ،


وش ذا الزّين وش ذا الزّين يا غلا ،


شغل يفْتح النّفس ، كنّها وسايد متفّخة تبارك الله < فيها النّوم لا تشْرهين :$


إلا تعالي ،


تبين أفضح بتس عند أم فيصل ؟


أم فيصل ، ترا غلا قبلها تطبّخ وتصوّر ، وشيء يهبّل ، بس مدْري وش ذا العجز جعْلها الصّلاح ،


من يدين ما نعْدمها وأنا أخْـتك ،


* اليوم أبي الدّجاج متبّل ترا ههههههههههه

[غلا درر]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بسمة سدير   تبااااارك الله ، وش ذا الزّين وش ذا الزّين يا غلا ، شغل يفْتح النّفس ، كنّها وسايد متفّخة تبارك الله < فيها النّوم لا تشْرهين :$ إلا تعالي ، تبين أفضح بتس عند أم فيصل ؟ أم فيصل ، ترا غلا قبلها تطبّخ وتصوّر ، وشيء يهبّل ، بس مدْري وش ذا العجز جعْلها الصّلاح ، من يدين ما نعْدمها وأنا أخْـتك ، * اليوم أبي الدّجاج متبّل ترا ههههههههههه

مشكورة على هالمدح يالحبي

وش تعلمين ام فيصل صاحية انتي تبغينها تفتح مطعم وتحطني فيه وتخليني ادعم منتدى سدير

وش دجاج متبل بعد انتي ياحبك للفضايح يابسيم

سلمتي يالغلا على هالطله

[سكوت]

ماشاء الله شكلها مضبوط وحلو
ربي يسلم يدينك

[أمورة سدير]

يـعـطـيـكـ الـف عـافـيـهـ يـارب

وتـسـلـم أيـديـنـكـ،،،