بطاطا مشويه(تحذير يمنع دخول الجواعا )

[miss sudeer]

[align=center][/align]

[align=right]المقادير:

8 حبات من البطاطس متوسطه الحجم ومتقاربه الشكل
الحشو الاول: 1 علبة تونه او صدور دجاج مسلوقه ومقطعه
2/1 كوب من الجبنة البيضاء
2/1 باقة من البصل الأخضر المفروم
2 ملعقة من عصير الليمون
4/1 ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود

الحشو الثانى: 1 كوب من حبوب الذرة
1فلفل أحمر متوسط الحجم منزوع البذور ومفرومة
1 ملعقه كبيره مايونيز
2/1 كوب من اللبن الزبادى
1 ملعقة صغيرة من الخردل

الطريقة :1-يحمى الفرن الى درجة 180 مئويه
2-توضع البطاطس على صينية الفرن وتثقب بالسيخ وتحمر فى الفرن مدة ساعة الى ساعة ونصف حتى تصبح لونها ذهبيا وتصبح طرية
3- الحشو الاول: يوضع التونه والجبنة والبصل الاخضر وعصير الليمون والفلفل فى وعاء متوسط الحجم يحرك الخليط جيدا حتى يتجانس .الحشو الثانى : توضع حبوب الذرة مع الفليفلة والكرفس واللبن والخردل فى وعاء وتحرك حتى يتجانس وتختلط
4-ترفع البطاطس من الفرن ويقطع غطاء من كل حبة بطاطا يفرغ لب البطاطا ويوضع فى وعاء متوسط الحجم . يهرس اللب حتى يصبح ناعما مثل الكريمة تترك اغطية البطاطا جانبا
5-يقسم لب البطاطس المهروسة الى قسمين يضاف القسم الاول الى الحشو الاول والقسم الثانى الى الحشو الثانى ويخلط كل قسم حتى يتجانس مع الحشو يصب خليط الحشو فى حبات البطاطا يعاد غطاء كل حبة فوق الحشو . تقدم البطاطا ساخنة..

فوائد :
#لتقليل السعرات الحراريه في هالوجبه ممكن استبدال الزبادي العادي بالقليل الدسم والاستغناء عن المايونيز والتخلص من الزيت الموجود في التونه

#القيمه الغذائيه للبطاطس عاليه فهي مصدر مهم للكربوهيدرات والبروتينات النباتية والحديد والبوتاسيوم والكالسيوم وفيتامين (جـ)

#يوجد فيتامين (جـ) في البطاطس تحت القشره مباشرة ويتميز وجوده في البطاطس عن غيره من الخضار والفاكهة بانه لايتأثر بحراره الطهي ولا بتعرضه للضوء لذا يستحسن طبخ وقلي البطاطس بقشره .

وبالعافيه
[/align]

[فهد المنيع]

يم يم يا زين البطاطس ..


جاري تطبيق الطبخه ---------------> يبي ينطل البطاطس كامل مع الكبسه وقضينا هع هع هع


مشكوره طباختنا المميزة مس سدير ---------> الشيفه ( لا تفهمينها غلط ) خخخخخ

[السنبلة]

[frame="2 80"]أممممممممممم

وجبتي المفضلة البطاطس بس المقلية.. ما بعد جربت المشوية..


تسلمين يا (الشيفة) <-- مهب ذنبي حالم يسميتس كذا.. مس سدير..

لا عاد والله كانتس تزعلين أجيب المساحة وامسحه وقضينا..


* السنبلة * 1425هـ[/frame]

[miss sudeer]

خخخخخخخخ صرتي تكتبين بطبشور وعلى الرصيف ماعليتس شرهه اجل لاتمسحين شئ

سوال على التوقيع .. من اللي يقرأ لقماشه العليان انتي والا حالم ؟!؟
بس ماشاءالله ذوق التوقيع والله

وعلى البطاطس المشوي فيه مطعم يسوي هالبطاطس خطيــــــــــر ويبيع الحبه ب15 ..
فأنا ابي اوفر على حبايبي اهل سدير واعلمهم الطريقه يسوونها بالبيت

[سمسومه]

تسلم يمينك يالغاليه

وإن شاء الله أسويها إذا فضيت

لأنها بيني وبينك تحتاج وقت طويــــــل

لكن تستاهل من يسويها

يممممممم لاعدمنا طبخاتتس

تحياتي

[طرطشلي]

[align=center]يمممممممممممممممممممممممممممممي

من جد شكله خطيييييييييييييييييييير وش خليتي بطاطس وجبن قامت تقووووطر



بس عجبتني كلمة باقة بصل اخضر



الله يعطيك العافيه[/align]

[*****]

[align=center]
ما شاالله..

لذيذ جدا..

اطايب اطايب..

لكل الحابيب..

..[/align]

[ابوعمر]

ممممممممممممممممممم

ريحه رائعه

من مسويها؟؟؟؟؟

أكيد مس سدير

صح

تسلم ايديك على الطبخه الرائعه

ابعطيها الوالده علشان تسويها للاهل

مشكوره يا طباخه!!!

تحياتي؛؛؛

ابوعمر

[السنبلة]

[frame="2 80"]هلا مس سدير..


بالنسبة لقماشة.. قلبته منتدى نقاش..

التوقيع كله من ذوق حالم.. وما أدري هو يقرا لها ولا لا..

بس أنا قد قريت لها روايات. أسلوبها رووووعة.. بس فكرها؟؟؟؟


* السنبلة * 1425هـ[/frame]

[miss sudeer]

سماسيمو

طرطشلي

حريملاويه

ابوعمر

وادي

السنبله


حياكم الله على بطاطسي
دخلنا قماشه بالبطاطس والله النشبه


مو مهم التوقيع حلو وبش

[فهد المنيع]

هع هع هع وش قماشه بعد انتم !!


لا ما اقرا لها لاني ما احب الروايات ..



اقول شريت بطاطس اليوم وشرته وقطعته شرائح وقليته في الزيت وملحته ينفع يصير من الطبخه اللي قلتي -----> عطوه ريال خلوه يمشي هخخخخخ

[Sub_Zero]

يبدو فيما يبدو انها طبخه رهييبتون

سوف اجربها واكزلتس خبر

تشكراااااااااات مس سدير على هيك طبخات

[miss sudeer]

حالم ... الزيروه ... حياكم الله على قل الكلافه


بقولكم طريقه اسهل امس اشتهيت هالبطاطس انا واختي باللييييل بس ادري انه ياخذ وقت بالفرن قمت حطيته بالميكرووف بدال مايقعد في الفرن ساعه ساعه ونص طبخته في ربع ساعه بعد اقل 12 دقيقه

جربوها