** لأخوي أبو يزيد** قاتوه الشوكلاتة**

[иσᴚч ♥~]

آسفةأخوي على التأخير

ولكنه رغم عن إرادتي

المقاديــــــــــــــر:

علبةالكيك الجهز أتبع التعليمات الخلفية



علبة صلصة الشوكولاتة



رقائق الشوكلاتة هيرشي ( إختياري )



زبدة رش لدهن صينية الكيك



شوكلاتة خام ( بني ، ابيض )




الطريقـــــــــــــــــــــة :

نخلط خليط الكيك بضرب البيض ثم باقي المقادير



بعد خلط الكعك والانتهاء منه نضع رقائق الشوكلاتة وهو صنف أختياري بالإمكان حذفة لكن يعطي طعم رائع



بعد ذلك نبطن صينية لكيك بورق البارشمنت ( ورق الزبدة )



ودهن أطراف الصينية من الداخل بالزبدة ورشها بالدقيق وصب خليط الكيك فية



وضعه على درجة حرارة 180 م تقريباً لمدة ساعة الا ربع

بعدين تخلينها على جنب لحد ماتبرد وتكملين باقي الشغل



نذوب مقدار 12 مكعب شوكلاتة ( للمعلومية قالب الشوكلاتة المعروض في الأعلى يحتوي على 20 مكعب )

في حمام مائي





ندهن الشوكلاتة على الرخام او صينية كبيرة ونخلية لحد مايجمد



بعدين نكحته بالملعقة كما هو في الصورة



وبعد مايبرد الكيك نقسمة نصفين وندهن الطبقة الاولى

ونضع على جنبات الكيك ورق الزبدة عشان في نهايةالعمل نزيلة بدون مايتسخ الصحن



بعدين نضع عليها الطبقة الثانية وندهنها بكمية وافرة من الصلصة

من الأعلى وعلى الجوانب لكي يثبت برادة الشوكلاتة



نضع برادت الشوكلاتة على الكيك المدهون بصلصة الشوكلاتة

ولكن مراعات أن تكون اليدين والمكان بارد قدر المستطاع منعاً لذوبان الشوكولاتة



وأخذت جزء من الشوكلاتة ودهنته على ورق البارشمنت ( ورق الزبدة ) لكي يسهل إزالتها

لأننا سوف نقصها بشكل مستطيل ونكتب التهنئة



وهذي شوكلاتة بيضاء أذبتها ووضعتها داخل قمع صنعته من ورق الزبدة

وهي الي سنكتب فيها التهنئة




وهذا الشكل النهائي للكيك