بابا غنوج .. بالصور خطوه خطوه

[مشــاعر]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

..اليوم جايبه لكم متبل باذنجان غير شكل..يالله بسم الله نبدا:

حبة باذنجان نخرمها بالشوكة و نشويها بالفرن و بعدين بنطلعها


توضع في ماء بارد عشان التقشير يصير اسهل

نزيل القشر مع عدم ازالة الراس..يعني تمسكين الراس و تقشرينه بيدينك

بنفتحها و بنشوف المفاجئة اللي جوى...و طبعا نظفي من البذر قد ما فيك

توضع في صحن بلاستيك و ندقها بمدقة ..يعني نهرسها..طبعا بنكون شلنا الراس

و الان نضيف فص توم مدقوق..معلقة كبيرة طجينة..معلقة كبيرة لبن زبادي..ملح و عصير ليمونة.

بنخلطهم جيدا مع الباذنجان و ندق مرة تانية حتى ينمزجوا زين

نفردها بصحنين صغار او صحن كبير و نرش عليها زيت زيتون

و ممكن تزيننيها بالبقدونس..
و صحة و هنا


منقول مع اضافات..

[عبدالله المعجل]

الحين هذا متبل ولا بابا غنوج؟؟؟

عموماً...


أحلى تزيين وطعم مع المتبل.... حبات الرمان

حطوا فوق المتبل حبات الرمان...وبتدعون لي

بس صوره الكبه شي بصراحه... شهيتني الله يهديك...

مشكوره يا الطموحه...



تحياتي...

[مشــاعر]

السلام عليكم..

كلهم سوى متبل باذنجان والا بابا غنوج..

العفو..

ومشكور على مرورك,,

تحيتي لك

[جورية]

غاليتي الطموحة

واضح انك ست بيت وطباخة بسم الله عليك

لكن يا قلبي اظن هذا متبل لأن بابا غنوج تضيفين بصل ناعم وطماط ناعم وبقدونس وكزبرة

وكثييييييييييييير زيت زيتون وملح وليمون

يعطيك العافية مزيونتنا

[المعنّى]

الطموحة تسلمين على هيك طبخه


بس السؤال الي يطرح نفسه ما تتوقعين ام علي تزعل عليكم عشااانككم حاطين صورة بابا غنوج ولا حطيتو صورتها


وتقبلي احترامي

المعنى

[مشــاعر]

السلام عليكم..

** جوريه**

ايه افا عليك سديراويه ماأنلام..
وبعدين لا انا عندي انهم نفس الشي..

ومشكوره على مرورك حبيبتي..

****************

**المعنى**

الله يسلمك..

وعن ام علي .. والله مو انا الي كاتبه الموضوع عشان انزل له صوره..

ومشكور على تعقيبك..


تحيتي لكم