|
|||||||
| ¨° ما لذ وطاب °¨ جميع ما يتعلق بالمطبخ . أدوات. برامج . طبخات . |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
|||||||
| ¨° ما لذ وطاب °¨ جميع ما يتعلق بالمطبخ . أدوات. برامج . طبخات . |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
01-09-2010, 08:15 PM
|
#1 | |||||||||
|
مشرفة سابقة
|
طريقة عمل (( الــدونـات )) من مطبخ غــــلا درر
  مراحب بجميع اعضاء منتدى سدير الكرام هذا الموضوع الثالث لي في قسم الطبخ من عمل يدياتي .. سويت اليوم دونات مع الفطور وهذي الطريقة مااستغني عنها لانها من جد تعطي طعم خيال وتكون هشة معك .. المقــادير :: 3 ملاعق زبدة ذائبة ثلاث ارباع فنجان سكر مطحون رشة ملح ملعقه كبيره خميره ملعقة صغيرة بكنج بودر كوب ونصف حليب دافئ 3اكواب دقيق ( ونضيف زيادة بحسب الحاجه ) اذا تبغين تسوين كمية كبيرة ( نفس المقادير بس يكون كوب ونصف حليب دافئ و4 اكواب دقيق ) الطــريقة :: جميع المقادير السابقة في الخلاط عدا الدقيق بعد مانخلطهم نحطهم ببلاستك العجن وبعدها نضيف الدقيق ونبدأ نعجنها لحد ماتتماسك ماتكون قاسية معك ولا لينة مرة لانها اذا خمرت تلين اكثر ... فخلي العجينة وسط معك .. نتركها تخمر لمدة ساعه هذي صورتها بعد ماخمرت ::  بديت افردها وحاولي ماتخلين العجينة مرة رقيقة ولا سميكة بعدها ابدي شكليها بالكاس لدوائر ... مثل هالصورة  حطيتهم بصحن علشان تتخمر بس شوي قبل مااقليهم  اتركيهم 10 دقائق تتخمر لاتزيدين لان اذا زادت ماتقدرين تشيلينها اهم شيء تشوفين انها انتفخت شوي وهذي صورتها بعد ماتخمرت لاحظو كيف انتفخت ..  وهنا صورة عن قرب ..  جهزت الزيت وبديت اقليهم ونسيت اصورها وهي تقلى ... وهذا شكلها النهائي ..  لك الحرية تحطين فوقها سكر ... شوكلاته ... كراميل انا اللي عندي يفضلون السكر ...  وصحتين وعافيه على قلوبكم .. |
|||||||||
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
العرض الشجري