فطائر روعة

[بنت الاصول]

الفطيرة الحلزونية



المقادير
العجينة تشبه عجينة العشر دقائق لكن فيها تغيير بسيط و طبعا انت استعملي اي عجينة ترتاحي لها

2 كاس دقيق
3 ملاعق حليب بودره
القليل من ملح وملعقتين سكر
ملعقة ونص خميره فوريه
ملعقة بيكنج بودر
كاس و نصف ماء دافئ
علبة زبادي

نصف كاس زبدة سائلة
نضع المقادير بالخلاط وتتلاكها على جنب لمدة ربع ساعه

بعدها تضيفين كاستين دقيق ونص كاس زبدة ونتركها على جنب حتى تخمرلمدة نصف ساعة


مقادير الحشوة

صدر دجاج كامل
بصلة
ثوم
فلفل اسود
بابريكا كمون
جزرة مبشورة
كوسة مبشورة
فلفل رومي مبشور
حبة طماطم مقطع مكعبات
كسبرة مقطعة مع ورقتين نعناع
زيت
ملعقة زبادي او جبن ابيض انا وضعت الجبن الابيض

الطريقة



1 نضع صدر الدجاج كاملا في قدر يحتوي على ملح ماء قطرات زيت فلفل اسود و نتركه يسلق لربع ساعة
2 نقطع البصل مع الثوم و نضعه في مقلاة نضيف عليه الملح و الزيت و التوابل و نتركه يتقلى
2 نضيف علية الجزر الكوسة الفلفل الرومي الطماطم الكسبرة و نتركه على نار خفيفة
3 لما ينضج الدجاج نفتته و نضيفه على الخليط
4 بعد 10 دقائق من التقلية نضع نصف كاس من المرق الذي سلقنا فيه الصدور
نتركه ربع ساعة
قبل ان نقفل عليه نضع ملعقتين جبن ابيض او زبادي و نطفئ الفرن

طريقة التشكيل



طبعا الصور مرقمة و تشرح الكيفية جيدا اي نضع مستطيل طويل نحشيه بالحشوة و نلفه جيدا مع الضغط حتى لا تفتح معنا عند طبخها نلفها كالحلزون ندهنها بصفار بيضة و نضعها في الفرن
يمكنكي ان تشكلي حلزونات ضغيرة بنفس الطريقة

و الان رح ننتقل للصور النهائية




















و هذي حلزونات صغيرة لصغارنا الاعزاء







طبعا طعمها لا يقاوم



الطيق الثاني
لفائف السكر



طبعا استعملت نفس العجينة

الطريقة



نمدد العجينة و نرش عليها السكر مع شوكولا بودرة ثم نلفها و نقطعها على شكل مثلثات
ندهنها بصفار بيضة
و النتيجة







اتمنى ان الطريقتين نالت اعجابكم

[حُلُمٌ مُبَعْثَرْ]

الله يعافيك
و تسلم يدينك

[بقايا الذكريات]

عاد بنت الاصول

شغلتها تخلينا نشتهي الاكل غصب بهالصور والمواضيع الرائعه

[أمورة سدير]

بنــت الأصــول

يعطيـــكـ الــف عافيــهـ

ومشكــوورهـ ماقصرتــي،،،

[بنت الاصول]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حُلُمٌ مُبَعْثَرْ   الله يعافيك و تسلم يدينك

هلا وغلا بحلم مبعثر ( ودي اقول حلومه ادلعك بس اخاف ماترضين)

شكرا لمرورك اسعدني ذالك جزاك الله كل خير

[بنت الاصول]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بقايا الذكريات   عاد بنت الاصول شغلتها تخلينا نشتهي الاكل غصب بهالصور والمواضيع الرائعه

ماعليك زود يالغاليه الله يبارك فيك

تراني رزيت نفسي لاتمدحين اكثر مدري بعدين وين اوصل

شكرا لروعة مرورك بارك الله فيك
وجزاك كل خير

[بنت الاصول]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أمورة سدير   بنــت الأصــول يعطيـــكـ الــف عافيــهـ ومشكــوورهـ ماقصرتــي،،،

هلا وغلا بامورة
مشكوره على المرور الله يعافيك
ويبارك فيك وجزاك الله كل خير

[عيون عسليه]

نالت وبس الاشبعتينا يعطيك العافيه يابنت الاصول
واكرمس الله ارفقي علينا تكفين ...............بتسمنينا من الصور بس هههه يامن العافيه ..........

[بنت الاصول]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عيون عسليه   نالت وبس الاشبعتينا يعطيك العافيه يابنت الاصول واكرمس الله ارفقي علينا تكفين ...............بتسمنينا من الصور بس هههه يامن العافيه ..........

الله يعافيك ويبارك فيك وفي مرورك يالغاليه

اسعدني مرورك الرائع اسعدكي الله وجزاك كل خير
شكرا لك وبارك الله فيك

[فقيدة ابوها]

يعطيك العافية
تقبلي مروري

[بنت الاصول]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فقيدة ابوها   يعطيك العافية تقبلي مروري

هلا وغلا مرورك على الراس والعين

اشكرك على ذالك
جزاك الله كل خير