•• || المطيط || ••

[[ لؤلؤة اليمن ]]

المطيط هو أحد الأكلات اليمنية الشهيرة, لهـ عدة طرق وتختلف طريقة إعدادهـ من منظقة لآخرى ومن بيت لآخر. عادة تُأكل فِ الصبآح وأحياناً فِ الليل.


أعتدت سماع النصائح اللآمنتهية عن فوائدهـ لما يحويهـ من شعير ولبن, وكم هو مفيد للبدن.

أترككم مع المقادير وطريقة العمل..

ملعقتي طعامـ دقيق شعير
علبة لبن زبادي
صعتر مطحون (مَ كان عندي صعترلحظتهآ فـ ما حطيتهـ)
القليل من الملح
فص ثوم
حبة من الفلفل الأخضر
بصل مشهف
( البصل المشهف: هو عبارة عن بصل مقطع ومن ثمـ يُحمر فِ الفرن حتي يتغير لونهـ ويصبح قاسياً نوعا ما, ومن ثمـ يتركـ حتى يبرد ويصبح قاسياً. ومن ثمـ يطحن وتضاف لهـ بعض البهارات)








توضع كل المكونات فِ الخلاط الكهربائي حتى يطحن جيداً ومن ثمـ وضعهـ ع نار هادئة حتى يصبح قوامهـ كالباشميلا.

من الممكن إضافة القليل من الماء كي يصبح خفيف نوعا ما.

الشكل النهائي
⇊



وبـ الهنآء والـ ع ـافية

[غـــرور]

يسلمش ربي من أيدين مانعدمهاش
والله سهله ماتوقعت تكون بهالسهوله.

لؤلؤة اليمن
أشكرك جزيل الشكر.

[حُلُمٌ مُبَعْثَرْ]

روووووعه
الله لايحرمنا منش

[أمورة سدير]

[لـؤلــؤة اليمــن ]

يعطيــكـ الـف عافيـــهـ أختــي

وتسلميــن يارب،،،

[بقايا الذكريات]

شدني عنوان الموضوع ولاقيت الموضوع بعد رائع

دمتي لؤلؤه ولا عدمناكي

[إحتيآج]

تسلم يدينك الحلوة ويحرمها عن النار ..وعوافي عليكم .
وأترقَّب دعوتك لنا على بوفيه من أطبــاق اليمن الّلَذيذة..!::
تشكري على الجهد الرائع والمنسق ..

[عيون عسليه]

يعطيس العافيه ...

يسلمووووو

[[ لؤلؤة اليمن ]]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة غـــرور   يسلمش ربي من أيدين مانعدمهاش والله سهله ماتوقعت تكون بهالسهوله. لؤلؤة اليمن أشكرك جزيل الشكر.

ويسلمش يَ قميلة ,, هي تعد أكلة سريعة التحضير =))

العفوو وأنا اللي أشكركـ كثيرآآت ^^

[[ لؤلؤة اليمن ]]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حُلُمٌ مُبَعْثَرْ   روووووعه الله لايحرمنا منش

شوووكرن :$

ولآ يحرمنا منش يَ قميلة =))

[[ لؤلؤة اليمن ]]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أمورة سدير   [لـؤلــؤة اليمــن ] يعطيــكـ الـف عافيـــهـ أختــي وتسلميــن يارب،،،

ويعافيكـِ يَ قمر ,,
الله يسلمش ولا يحرمنا منش =))

[رحيق الياسمين]

لالالالا مانرضى شكلها مسروق نبي نشوف عمل يدينك ((هههههههههههه امزح

الله يعطيك العافيه ياعسوله

[[ لؤلؤة اليمن ]]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بقايا الذكريات   شدني عنوان الموضوع ولاقيت الموضوع بعد رائع دمتي لؤلؤه ولا عدمناكي

فديتش والله ,, هههههههههههـ بجد اسم غريب xD

مروركمـ وتواجدكمـ هو الرائع,,

حمآكـِ المولى =))

[[ لؤلؤة اليمن ]]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة إحتيآج   تسلم يدينك الحلوة ويحرمها عن النار ..وعوافي عليكم . وأترقَّب دعوتك لنا على بوفيه من أطبــاق اليمن الّلَذيذة..!:: تشكري على الجهد الرائع والمنسق ..

الله يسسلمشششش ,, آميييييييييييييين يَ رب وإياكـِ
الله يعافيشش يَ قميلة =))
هههههههـ من العيووون افعلش غداء يرد الروح xDDD

مشكورة والله :$

[[ لؤلؤة اليمن ]]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عيون عسليه   يعطيس العافيه ... يسلمووووو

ويعاافيتس يَ بعد تسبدي <~ كيف اتقنت اللهجة! xDD

الله يسسسلمش =))

[[ لؤلؤة اليمن ]]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رحيق الياسمين   لالالالا مانرضى شكلها مسروق نبي نشوف عمل يدينك ((هههههههههههه امزح الله يعطيك العافيه ياعسوله

ههههههههههههـ حرامـ عليتس .. تشتيني أسويها ثاني! -_-
أجل انت سوي لي مطازيز <~ يعنني تنتقمـ P:

لا يفووتكـ اليومـ الأول سويتها لبابا واليوومـ الثااني خرجت وبكل فخر أقوولهـ أسوي لكـ ثااني!
قااااال لاااااااااااااا هههههههههههههـ ,, تقولي ليهـ رفض وبـ هذا الاصرار! ^^"

ويعاافيكـِ يَ قميلة =))