|
|||||||
| ¨° ما لذ وطاب °¨ جميع ما يتعلق بالمطبخ . أدوات. برامج . طبخات . |
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
|||||||
| ¨° ما لذ وطاب °¨ جميع ما يتعلق بالمطبخ . أدوات. برامج . طبخات . |
|
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
18-12-2011, 06:49 PM
|
#1 | |||||||||
|
لا إله إلا الله
|
فطائر ومعجنات متنوعة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته صباح الورد صار لي كم يوم قبل لااعمل العجينة وانا خاطري بفطاير وكل مااقول لأخوي جيب لي معك فطاير مايجيب وبعدها قررت اعمل الفطاير ولااعتمد ع احد يجيب لي وكوني اعرف اعملة وبعدها عملت هذولة استخدمت العجينة القطينة معروفة طبعآ وهذا طريقتها كأس حليب بودره ٢ كاس ماء دافي ٢ م ك خميره ١ م ك بكينج ٤ كاس طحين نص كاس زيت فنجال سكر ذره ملح الطريقه : تعجن المقادير مع بعض بالخلاط ثم تحفظ في علبه وتترك نص ساعه في مكان دافي  مقادير الحشوة:  زيتون اخضر+زيتون اسود نعناع مجفف جبنة بيضاء فيتا وتخلط جميع المكونات ثم راح تصبح بهذا الشكل  نفرد العجينة ونشكلها مثل مانحب انا عملتها بهذا الشكل وبعدها نحشيها بالخلطة  ثم تدهن ب ( بيضة مخفوقة + قليل من الحليب) للتزين: السمسم+ حبة البركة+السماق  بعدها ندخلها الفرن للتحمير بعد التحمير  من قرب: ترا طيبة مرة^_*   الحين نجي لكرات الجبن محشية بجبنة كيري هذي وهي داخل الفرن^_^   بعد الاستواء نغمس الكرات في الشيرة يطلع طعمها مرة طيب  كورسان جبن     فطائر روز محشية بجبن كيري مغمسة في الزعتر  فطيرة الجبن بالنعناع المقادير 2 بيض جبن سائل علبة جبن كرفت نعناع وتخلط جميع المكونات راح تصير بهذا الشكل  ثم تسكب ع العجينة دون ملامسة الاطراف  بعدها اندخلها الفرن للستواء بعد الاستواء  طيبة مررررررررررررة  في صحن التقديم شكلت كل الفطائر    من قرب   وبالاخير انا عملت كمية العجينة ضعف لأقدر اعمل كل هذولة واتمن انها تعجبكم |
|||||||||
|
|
|
19-12-2011, 03:10 AM
|
#2 | |||||||||
|
مشرفة سابقة
|
رد: فطائر ومعجنات متنوعة
يعطيـــكـ العافيـــهـ |
|||||||||
|
|
|
|
19-12-2011, 05:53 PM
|
#3 | |||||||||
|
لا إله إلا الله
|
رد: فطائر ومعجنات متنوعة
الله يعافيك ويسلمك |
|||||||||
|
|
|
|
25-06-2012, 09:32 AM
|
#4 | |||||||||
|
عضو رائع
|
رد: فطائر ومعجنات متنوعة
يعطيك الف عافية |
|||||||||
|
|
|
|
26-06-2012, 08:00 PM
|
#5 | |||||||||
|
لا إله إلا الله
|
رد: فطائر ومعجنات متنوعة
|
|||||||||
|
|
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
العرض العادي
