الدجاج بصلصة اللبن الزبادي والتوابل

[احبك ياسدير]

الدجاج بصلصة اللبن الزبادي والتوابل


المائدة: الشرقي/ العربي

الوجبة: الطبق الرئيسي


( (4-6 أشخاص) )
مدة التحضير: 15 دقيقة
مدة الطهو: 45 دقيقة


المقادير:

1 كوب واحد أو 250غ لبن زبادي قليل الدهن
1 ملعقة كبيرة مسحوق الكاري
3 فصّ ثوم (مسحوقة)
4/1 كوب أو 15غ كزبرة خضراء (مفرومة)
1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج (مبشور)
عصير 1 ليمونة حامضة صغيرة
1 كلغ أفخاذ الدجاج الصغيرة المنزوع عنها الجلد
1 ملعقة كبيرة زيت طهي
1 مكعب مرقة الدجاج ماجي ملح أقل.


طريقة التحضير:


يمزج اللبن الزبادي مع مسحوق الكاري والثوم والكزبرة والزنجبيل وعصير الليمون الحامض في وعاء. تضاف قطع الدجاج إلى المزيج وتمزج جيداً مع بقية المكونات حتى يغلف الدجاج بالنقيع.

ينقع الدجاج في البراد لمدة 6 ساعات أو لليلة كاملة مع قلب الدجاج بين الحين والآخر.

يسخّن الزيت في قدر. تضاف إليه قطع الدجاج ونقيع اللبن الزبادي، ويطهى المزيج. يضاف مكعب مرقة الدجاج ماجي ملح أقل، ثم يغطى المزيج ويترك على نار هادئة، مع التحريك بين الحين والآخر، لمدة تتراوح بين 40 و50 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج.

يزين الطبق بالكزبرة الخضراء ويقدم مع الأرز المطبوخ.


منقول

[أنــ(تويمي)ــا]

يسلموووووووووووووووو على النقل

لك تحياتي

ودمت بخير

[احبك ياسدير]

مشكور اخوي انا تويمي على مرورك

[ســــامـــيـه]

` يم يم يم يمي شكلها لذيذه

مشكوره أختي
وتقبلي مروري

[لهفة الخاطر]

[align=center]مشكوره على هالطبق الرائع وإنشاء الله يكون رائع

يعطيك العافيه وتسلمين [/align]

[احبك ياسدير]

مشكور moon-sudeer و قلبي المتيم على مرورك

[مشــاعر]

السلام عليكم..


مشكور اخوي احبك ياسدير على هالوصفه ..

وننتظر كل جديد منك..


تحيتي لك

[احبك ياسدير]

مشكور مشاعر على مرورك

[جورية]

[grade="00008B FF6347 008000 4B0082"] ماشاء الله بدااااااااااااااااااع

تسلم يدينك اخوي احبك يا سدير

بصراحة خلطة مجربة ولذيذة جدا جدا جدا

انا اسويها مع الرز وقطع البطاطس تطلع برياني ولا احلى منه

دمت بخير [/grade]

[بسمة فرح]

مشكور اخوي احبك ياسدير على هالوصفه ..

وننتظر كل جديد منك..

[دانة البحرين]

والله شهتونااااااااااااااا

يسلموا الايادي

[احبك ياسدير]

مشكورة جورية والبنت الدلوعه ودانة البحرين على مروركم

[عبير المجمعة]

مشكوره على هالطبق الرائع