لايفوتكم الأكل الإيراني

[ســــامـــيـه]

[align=center]

المقادير:

كيلو أرز

كيلو بندوره

كيلو بطاطا

كيلو ملح سوري..ملعقه ملح

ملعقه فلفل أسود وأبيض ومشكل

زيت

جبنه شيدر

بصل

ليمون

قدر ضغط كبير

مويه

ملاعق وسكاكين وصحون تقديم



الطريقه:


ضعي القدر على النار

حطي المويه في القدر

أغسلي الأرز

شيلي القدر من فوق النار

أسكبي كل المقادير في القدر

ضعي القدر فوق النار

غطي القدر بأحكام حتى لايتسرب البخار

شيلي القدر من فوق النار

لا لا لا أقووووووووول خليه 45 دقيقه


في هذه الأثناء بأمكانك صنع سلطه سريعه

السلطه : لبن
وعلبة زبادي
وفلفل رومي
وباذنجان مسلوق
وعصير فراوله .
.أخلطيهم جيدآ بالخلاط.
.وضعيهم جانبآ حتى ينضج إللي في القدر

0

0


0


0


0


0


أعتقد أنه أنتهت الــ 45 دقيقه

شيلي القدر من فوق النار

وبالهناء والعافيه[/align]

[حنوني]

مشكووره والله على الطريقه شكله حلو
ان شاء الله اجربه


تحياتي لك

[جورية]

[grade="00008B FF6347 008000 4B0082"]الاحلى من الطريقة يا قمر هي طرافة طرحك وخفة طينتك

تسلم يدينك يا غالية ويعطيك العافية

لكن بالنسبة للسلطة بالباذنجان لو يقلى احلى

يسلم لنا هالابداع والله لا يخلينا

بس ما عرفت وشو الملح السوري ؟؟ وش فرقه عن الملح العادي ؟؟[/grade]