طبخه ايرانيه

[الساجده لله]

بسم الله الرحمن الرحيم
اليوم جايبه لاكم طبق اراني



المقـادير:

500غ روبيان

25غ زبدة

1 كلغ كزبرة طازجة

150غ جوز

100غ زبيب

100غ زيت زيت طهي

1 بصلة أو 150غ

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1 ملعقة صغيرة زعفران

1 مكعب مرقة الدجاج ماجي

1 ملعقة صغيرة ملح

3 كوب أرز

25غ


طريقة التحضير:


إغسلي الروبيان، قطّعيها إلى قطع صغيرة واقليها في الزبدة لمدة 5 دقائق.

إفرمي الكزبرة جيداً واقليها لوحدها في الزبدة لمدة 10 دقائق.

قطّعي الجوز إلى قطع صغيرة.

أضيفي الجوز والزبيب إلى الكزبرة واطهيه لمدة دقيقتين.

سخّني الزيت في وعاء كبير، أضيفي شرائح البصل المطهية على نار متوسطة حتى يصبح لونها ذهبياً.

أضيفي الروبيان، الفلفل الأسود والزعفران.

أضيفي مكعب مرقة الدجاج ماجي واطهي لمدة دقيقة.


أضيفي الملح حسب المذاق.

صفّي الماء من الأرز المنقوع والمغلي مسبقاً.

ذوّبي الزبدة في وعاء كبير وأضيفي إليه الأرز ومزيج الروبيان على طبقات.

غطّي الوعاء بغطاء ملفوف بمنشفة شاي واطهي لمدة 45 دقيقة على نار خفيفة.

[جورية]

يعطيك العافية غاليتي الساجده لله

شكلها لذيذة صراحة وخاصة اني من عشاق الروبيان


لكن الزبده فيها كثير واخاف تصير دسمة

بس ممكن نعرف اسمها ؟؟

[موون نجد]

يم يم شكلها خطيرة

يعطيك العافية

[مشــاعر]

.
.

طبخه ايرانيه رااائعه ,

وانا من عشاق الاكل الايراني والصيني ,,

وشكلها سهله ,,

مشكوره حبيبة قلبي على جهودك المبذووله ,,

دمت بود
.
.

[الرومنسي]

هاااااااااااااااااااي
يعطيك العافيه على الطبخه

[عَندليب]

اشكرك غاليتي على جهدك الواضح



طبخات حلوه وجديدة

[قمـ%ـر سدير%]

يعطيك ربي كل عافيه ..

يسلمووووو يالغلا